時間:2019-04-10 10:36:10 編輯:5號網(wǎng)-wsy 3743
很多時候我們買回來的花生醬都會太過于濃稠,這個時候就需要將它調(diào)的稀釋一點,最簡單的方法就是直接加水,另外,加醋、加油或者加牛奶也是可以的。
將花生醬稀釋人們最常用的一種方法就是直接加水啦。那應(yīng)該怎樣加水呢?我們可以分次加水。每次加一點點水,然后再攪拌看看花生醬調(diào)的夠不夠稀,不夠的話再加一點水攪拌均勻,直到把花生醬調(diào)到你喜歡的濃度為止。
但當你在打火鍋時需要調(diào)稀花生醬時,最好不要直接加水。我們可以要加醋,牛奶,味精,糖,鹽等調(diào)料。至于加哪種調(diào)料就要根據(jù)你個人的口味來定了。當然加的方法也是和加水一樣,分次數(shù)加。如果不是用于火鍋,只是用來做蘸料時,我們可以加少量的橄欖油,這是很健康的吃法哦。還有就是,你可以加一些香油攪拌均勻,然后放置半個小時就可以了使用了。
1首先把花生醬一大勺放在小碗里。
2先加一點溫水,有耐心地攪勻。
3變成米糊狀再加水。
4直到變成你想要的程度。然后加白砂糖,繼續(xù)攪勻。
5放在那里沉淀幾分鐘。
6這里注意,如果沉淀一會兒發(fā)現(xiàn)水跟花生醬分開的話,說明水放太多了,倒掉一點點就可以了。
我們在市面上能夠看到兩種花生醬,一種是帶顆粒的,一種沒有顆粒??梢詽M足不同人群或者是不用烹飪要求的口感。
由于全球通訊及物流的迅速發(fā)展,不管國產(chǎn)的還是進口的,只要我們想吃,就可以買的到。是不是很幸福啊~為安全起見,我們當然要選擇不含氫化植物油的花生醬,原因呢大家都懂的。然后就是飽和脂肪酸的含量低,鈉含量低,糖含量也低的花生醬。
用清潔容器盛裝。存于陰涼、干燥、清潔處,醬上層可存持一層浮油隔絕空氣,以抑制微生物繁殖.容器盛產(chǎn),以免吸潮引起油脂敗壞。
另外防止花生醬等醬料變質(zhì)可以:
1、添加較大量的鹽或糖;
2、將醬料放到鍋(最好高壓鍋)中煮沸滅菌;
3、保持密封,每次用完馬上密封好.如果做到其中一兩種,可以加長保存時間,三個方便都做到,應(yīng)該可以比較長時間保存。
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