當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2019-04-23 10:10:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 3890
可能有些人聽(tīng)說(shuō)過(guò)羅非魚很臟的這么一個(gè)說(shuō)法，所以導(dǎo)致吃羅非魚的人越來(lái)越少，但其實(shí)正常養(yǎng)殖的羅非魚是可以食用的，而且也對(duì)人體是沒(méi)有害處的。
羅非魚，又名非洲鯽魚、福壽魚，原產(chǎn)于非洲南部，上個(gè)世紀(jì)引入到我國(guó)，是一種繁殖速度較快的魚類，對(duì)生活環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng)，可以在污染嚴(yán)重的水源地生活，人們擔(dān)心食品安全久而久之吃羅非魚的人群就少了很多，從健康的角度考慮，野生羅非魚最好不要吃，人工飼養(yǎng)的羅非魚則可以放心食用。
羅非魚吃了不僅沒(méi)有危害，對(duì)身體還很有好處。
羅非魚含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、鉀元素、磷元素、硒元素、鈉元素、鎂元素、維生素、硫氨酸、核黃素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以為身體補(bǔ)充能量、提高身體的免疫能量，而且價(jià)格便宜，一般人群皆可食用。
雖然羅非魚是很不錯(cuò)的，但是在吃的時(shí)候一定要選擇優(yōu)質(zhì)的羅非魚才行了，如果是屬于被污染的羅非魚，那么就是不適合我們吃的了，而且也并不是每個(gè)人都適合吃羅非魚的了，首先嬰兒不建議吃羅非魚，其實(shí)嬰兒的免疫系統(tǒng)及消化系統(tǒng)發(fā)育并不完善，雖然已經(jīng)能夠接受少量的肉類，但是這不完全統(tǒng)計(jì)有40%的嬰兒和小孩子特別容易發(fā)生食物過(guò)敏的現(xiàn)象，尤其是有家庭過(guò)敏史，所以嬰兒和小孩子最好是要少吃羅非魚，有可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，另外如果要吃羅非魚，一定要將羅非魚洗干凈，如果沒(méi)有煮熟的話是不建議吃的，而且這樣的羅非魚味道也是很不好的，大家一定要重視起來(lái)這樣的問(wèn)題才行哦。
1、羅非魚去鱗、腮和內(nèi)臟，洗干凈后，用廚房紙或干布吸干表面的水分，使炸時(shí)易于干脆。
2、在魚背上每隔3厘米斜刀切一刀，切成斜坡形，深至脊梁骨，加少許精鹽、料酒撒入魚中稍腌片刻。
3、翻起切過(guò)的魚片撒上干淀粉，每片都要均勻地撒到，用手輕輕拍牢，使魚外表干燥，然后用手抓起魚尾抖一抖，使魚片張開(kāi)，抖落沒(méi)拍牢的干粉。
4、用碗放醬油，鹽，白醋，番茄醬、白糖，淀粉水拌勻成芡汁。
5、鍋放油燒至八成熱下魚炸至外皮變硬，改用小火浸炸三分鐘，再上旺火炸至金黃色撈出裝盤。
6、炒鍋燒熱，下少許油，放入姜絲、蔥段、蒜片炒出香味。
7、在加入青豆、紅綠辣椒炒勻后，倒入調(diào)好的芡汁，快速翻拌，最后再加一小勺油，在反復(fù)拌至芡起油沫、光亮，出鍋澆到魚上即可。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?
無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。