時間:2019-05-05 09:03:15 編輯:5號網(wǎng)-wsy 453
老白茶的保質(zhì)期一般沒有限制,這種茶葉是放的時間越久,價值會越高的,所以一般放了十幾二十年的老白茶價值會非常的高,不過在保存的時候一定要注意存放的環(huán)境,不要讓茶葉受潮。
一般的茶保質(zhì)期為兩年,因為過了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,老白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。
(1)想要很好地把老白茶儲存好,在儲存法上是要非常注意的,否則就會使老白茶遺失了原有的獨特味道。儲存老白茶最好的方法就是選擇干燥的地區(qū),另外最好采用大包儲存,這樣效果會更好。南方地區(qū)比較潮濕,此方法非常適合南方地區(qū)的朋友們,北方地區(qū)的朋友們就無需擔(dān)心。
(2)保存好老白茶的方法關(guān)鍵在于環(huán)境,茶葉保持干燥是關(guān)鍵,否則會容易導(dǎo)致發(fā)霉哦。另外老白茶保存還需要避光,最好避免陽光直射或者陽光太充足的環(huán)境。如果實在不好避免,可采用錫箔紙把老白茶包裝好后再密封保存好,這樣也能緩解許多。
1、預(yù)防流感
喝茶可以提神醒腦,使人精神振奮,增強記憶力。興奮中樞神經(jīng),增加運動能力。刺激胃液分泌,幫助消化,增進食欲,消除口臭。消除疲勞,促進新陳代謝。劉仲華教授的科研團隊通過對細胞病變(CPE)觀察發(fā)現(xiàn),福鼎白茶能提高細胞免疫力而抵御病毒侵蝕,對流感病毒(H1N1)在細胞水平上有較好的抑制作用,可直接破壞流感病毒使其失活而不能繼續(xù)感染MDCK細胞??梢?,常飲白茶可以預(yù)防流行性感冒。
2、降火
人們吃多了油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問題,并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果,而這個時候就可以求助白茶。白茶是微發(fā)酵茶,性寒涼,可清熱,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的,還有體形較胖的人(一般是實熱體質(zhì)),都比較適合飲用白茶。
3、緩解干燥
在味道上,白茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫?zé)徇m中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用,可以讓機體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥,人們?nèi)菀卓诟缮嘣铩⒆齑礁闪?,這時泡上一杯白茶,可以緩解干燥的苦惱。
4、保肝護肝
白茶中富含一種叫二氫梅素的黃酮類物質(zhì)。這種天然物質(zhì)可以保護肝臟,加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛的快速分解,變成無毒物質(zhì),降低對肝細胞的損害。
一是沖泡。將老白茶投入蓋碗或壺中,用100度沸水沖泡,第一泡為醒茶,快速出湯,第二泡開始,可以根據(jù)自己口味延長出湯時間。通常沖泡3-5道之后可改為煮飲,更能發(fā)揮它的功效。
二是煮飲。一般是先用沸水沖泡飲用3-5道,然后放入壺中小火慢煮,湯色逐漸變紅,棗香藥香逐漸釋出,口感醇厚順滑,茶性、藥性發(fā)揮到極致。
三是燜泡。這種方法更適合上班族或出門在外的茶友。先用沸水醒茶,然后在保溫杯中倒入沸水和老白茶,蓋上杯蓋,燜泡幾分鐘后即可飲用,可以久泡。隨著燜泡時間的延長,老白茶的藥性得以慢慢釋放,同樣可以品嘗到濃濃的棗香蜜韻??梢远啻渭臃兴嬘谩?/p>
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