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時(shí)間：2019-05-22 09:39:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1606
很多朋友都非常喜歡吃魷魚(yú)干，但其實(shí)我們?cè)诔贼滛~(yú)干的時(shí)候也還是有很多禁忌要注意的，比如在吃魷魚(yú)干的時(shí)候就不能吃番茄、茄子和茶葉，同時(shí)吃的話對(duì)身體有很大的影響。
1、番茄：魷魚(yú)干和番茄一起吃會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。
2、茄子：魷魚(yú)干和茄子一起吃會(huì)危害健康。
3、茶葉：魷魚(yú)干和茶葉一起吃會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收。
1、羊肉狗肉等熱性食品
魷魚(yú)屬于高蛋白海鮮類食品，中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽(yáng)雙補(bǔ)的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
2、維生素C含量高的柑橘水果
魷魚(yú)等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會(huì)中毒。維生素就會(huì)把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3、多種高蛋白食物
魷魚(yú)不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時(shí)吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過(guò)敏。
1、魷魚(yú)干富含鈣、磷、鐵等元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。
2、魷魚(yú)干含有大量的牛黃酸，能緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。
4、魷魚(yú)干所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。
主料：干魷魚(yú)
輔料：青紅椒、耗油、辣椒油、蔥、鹽、味精
做法：
1、干魷魚(yú)溫水泡發(fā)十個(gè)小時(shí)以上。
2、泡發(fā)好后，用手撕成絲(或用刀切成絲狀)。
3、把青紅椒、蔥切絲
4、把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開(kāi)，即可食用。
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