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魷魚的處理方法 魷魚應(yīng)該怎么處理

時(shí)間:2020-05-23 09:54:48 編輯:本站整理 37

魷魚是一種比較名貴的海鮮,并且他體內(nèi)還有非常高的營養(yǎng)物質(zhì),所以沿海地區(qū)非常多的人群都喜歡吃,那么在家吃魷魚應(yīng)該處理呢?下面我們一起來看看吧。

魷魚的處理方法

1、首先就是將魷魚放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘。

2、然后就是用刀在魚背上劃兩刀。

3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉,這樣就能把魷魚背上的皮拉掉。

4、再把魷魚其它部位的皮剝掉,這樣就可以了。

魷魚的處理方法 魷魚應(yīng)該怎么處理

魷魚應(yīng)該怎么處理

先把頭與身子分開,用清水沖洗一下,把魷魚剪開,去掉內(nèi)臟,然后撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點(diǎn)食用堿搓洗,沖水;魷魚須上的觸爪因?yàn)橛形P口(鈣化的軟骨)所以要認(rèn)真用堿搓洗就可以了!眼睛必要去掉,但一定要注意:去除眼睛的時(shí)候里面有黑色液體別濺到身上,不好洗的。在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉,所謂的牙齒其實(shí)就是是嘴上面的倆個(gè)像鷹嘴樣的東西。改刀后熱水氽一下,魷魚須可以溫拌、涼挑;魷魚卷、片可爆炒。

魷魚的處理方法 魷魚應(yīng)該怎么處理

魷魚可以怎么存放

1、如果是鮮魷魚復(fù)最好直接放進(jìn)冰箱的冷凍室,將魷魚凍成冰坨制這樣就可以保存較長時(shí)間,避免變質(zhì)。

2、如果是干魷魚的話只需要放置在室內(nèi)陰涼度干燥處就可以。

3、如果是包裝好的成品魷魚可按照包裝上的答說明書進(jìn)行保存。

魷魚的處理方法 魷魚應(yīng)該怎么處理

魷魚最多可以存放多久

看空氣潮濕度而定,越潮濕放的時(shí)間越短,一般情況下沒有包裝的魷魚絲最好自己多套幾層食品袋加以密封,盡量不要頻繁的與空氣接觸這樣的存放時(shí)間較長。在冰箱里存放大概在5天之內(nèi)。

標(biāo)簽:魷魚生活常識(shí)

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