時間:2019-06-06 15:16:14 編輯:5號網(wǎng)-wsy 432
煮熟的青蟹如果保存的好的話一般是可以隔夜吃的,不過青蟹最好還是在煮熟之后盡快吃完,隔夜的話不僅營養(yǎng)價值會降低,而且還可能造成腹瀉。
煮熟隔夜的青蟹保存得當(dāng)?shù)脑捒梢允秤谩?/p>
青蟹雖然富含蛋白質(zhì)和水分,較容易滋生細(xì)菌,煮熟之后也會很容易變質(zhì),但是保存得當(dāng)?shù)脑?,?xì)菌滋生的很少,即使經(jīng)過了一個晚上,也還是可以食用的。
1冷藏保存
煮熟的青蟹想要保存過夜的話,常見的是低溫保存,使青蟹處于一個不利于細(xì)菌滋生的狀態(tài)中,這樣保存過夜的話,是可以食用的。
2滅菌保存
如果沒有冰箱的話,可以將青蟹放在高壓鍋或者是電飯鍋中,加熱滅菌一下,然后保持保溫的狀態(tài)一夜,第二天食用即可,但是這樣的方式青蟹的肉會變柴變老。
1、吃隔夜的青蟹要注意完全加熱之后再食用,以免影響自身的健康情況。
2、本身脾胃虛寒的人群食用隔夜的青蟹一定要搭配一些生姜、食醋等性味溫?zé)岬氖澄?,以免加重身體寒涼的情況。
原料:青蟹,雞蛋,蔥,姜,面粉,生油,黃酒,精鹽,味精,水淀粉。
制法:
1、將蟹洗凈,除去爪尖和臍蓋。
2、剝開蟹殼,挖掉胃囊和兩邊的水蓑衣,清洗,瀝干。
3、將青蟹斬切成塊,大螯用刀背拍松,撒上面粉待用。
4、洗凈姜蔥,分別切絲切段。
5、將鍋在旺火上燒熱,鍋里放生油,再下蔥段、姜片煸出香味后。
6、推入蟹塊,煸至蟹殼變色,加入黃酒、食鹽、味精,然后用水淀粉勾芡。
7、將打散的雞蛋液慢慢地淋入,邊淋邊用鐵勺在鍋里攪拌,使蛋液均勻地分布在蟹塊上和鹵汁里,加入熟生油出鍋裝盆。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽?腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量,不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。