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時(shí)間:2016-07-05 09:47:14 編輯:本站整理 1092
說(shuō)到夏天大家最怕的應(yīng)該就是三伏天的到來(lái),三伏天是夏天中最熱的時(shí)候,高溫有的地區(qū)甚至可以升到近40度,因此每年都會(huì)出現(xiàn)中暑事件,說(shuō)到解暑氣除了進(jìn)空調(diào)房降溫之外,飲食也是降暑氣的最好方法,那么在三伏天吃什么最好?三伏天適合吃什么?
三伏天人易出現(xiàn)中暑癥狀,喝綠豆湯有很好的清熱解暑功效。且綠豆剛煮沸時(shí)的綠色湯水,清熱功效最好,可取汁飲用,再加水煮至豆?fàn)€,此時(shí)的綠豆湯解毒功效最強(qiáng)。
三伏天高溫潮濕,人易受暑濕侵襲,喝薏仁有很好的利水消腫、健脾去濕功效。經(jīng)常吃薏仁對(duì)慢性腸炎及消化不良等癥也有較好的改善作用。
三伏天氣候炎熱,人體大量排汗,水分流失較多。西瓜果肉甘甜多汁,水分非常充足,適宜常吃以作夏天補(bǔ)水消暑之用。
夏天人飲食寒涼或常吹空調(diào),都易損傷脾胃陽(yáng)氣。生姜性辛溫,有溫中散寒的功效。三伏天吃生姜,可以止嘔降逆,健胃止瀉、抗菌消炎、祛痰鎮(zhèn)咳。
三伏天氣溫高,皮膚也容易被曬傷。獼猴桃富含維生素C,有很好的抗氧化作用,可有效增強(qiáng)皮膚抵御曬傷的能力,還能美白皮膚、消除雀斑,起到美容護(hù)膚的作用。
在沒(méi)有開(kāi)冷氣的情況下,請(qǐng)飲用溫?zé)岬木G茶,因?yàn)榫G茶具有煺火、降火氣的功能,加上熱茶能夠使身體更熱,身體自然調(diào)節(jié)溫度后,將會(huì)出汗,利用這種塬理帶走熱量,身體也就漸漸涼快起來(lái)。但要注意當(dāng)身體已經(jīng)出汗涼快后,喝熱茶反而會(huì)有反效果。
辛辣料理幫助降溫的道理,與溫?zé)峋G茶相近,相除此之外,還能促進(jìn)食慾。這也說(shuō)明印度料理、泰國(guó)料理,以至于四川料理為何都以辣著稱,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臍夂蜻^(guò)于悶熱,而使得當(dāng)?shù)厝水a(chǎn)生該飲食文化。
中醫(yī)自古有醫(yī)食同源的概念,平常疾病只要靠食物便能醫(yī)治,即是藥膳的理念。天氣酷熱時(shí),不妨多吃些當(dāng)季食材,因?yàn)楫?dāng)季食材多半為了適應(yīng)環(huán)境,而有解熱的功效。像是菠菜、白菜、芹菜等都是不錯(cuò)的選擇,即便煮成火鍋也有煺火效用,涼拌部分則可以考慮小黃瓜、番茄、茄子與苦瓜等。
蒟篛不但有降火氣的,還低熱量(100g,17大卡),吃下去非常有飽足感。此外,蒟篛本身沒(méi)有味道,要吃甜還是吃咸可以自行調(diào)味,炎炎夏日用蒟篛代替涼麵,就是清爽低卡的一餐。
如果真的嘴饞想吃點(diǎn)冰的東西呢?比起吃冰,把水果切好放冰箱冷藏后再吃,對(duì)身體的傷害比較小。水果當(dāng)中特別能降火的又包括西瓜、葡萄、柳丁、梨子與葡萄柚,如果想省事也可以打成果汁冰起來(lái)喝,隨時(shí)隨地清涼一下。
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