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時(shí)間:2019-08-06 10:12:15 編輯:本站整理 1586
大家應(yīng)該在日常生活中吃到過(guò)不少水果吧,但是你吃過(guò)西梅嗎,你知道一般幾月份可以吃到西梅嗎?還有西梅的吃法一般都是什么樣子的呢。希望小編可以幫助到你哦。
西梅屬于秋季水果,在每年的8-9月份成熟上市。它的別名是加州西梅,外形和杏梅十分類似。
1.首先我們需要把西梅洗干凈,洗有多種方法,可以用小蘇打浸泡,也可以用食鹽浸泡殺菌,或者用食鹽在西梅表面搓洗。
2.最直接的就是生吃西梅,把洗干凈的西梅直接生吃即可,你可以剝皮,也可以不剝皮,其實(shí)皮也是有很多營(yíng)養(yǎng)的。
3.制作西梅汁,把西梅洗干凈后,用刀切開(kāi)西梅,取出里面的核,西梅核很好去掉,然后再切半,隨后放入冰糖再加適量水,隨后攪拌后倒入鍋中煮沸,小火再煮半小時(shí)左右,這樣就好了,冷藏后更好喝哦。
4.還可以做西梅八寶粥,我們可以去超市買(mǎi)罐裝的八寶粥,或者去稱那種生的八寶米,在煮粥時(shí),放入西梅丁即可。
5.我們可以做西梅泥給寶寶吃,同樣是洗凈后,把皮剝開(kāi),去除西梅核,根據(jù)寶寶的食用量進(jìn)行選取西梅的顆數(shù),直接用勺子或者工具搗爛就可以的。一定要當(dāng)天吃完。
1、口味不同
西梅的口感偏甜,同時(shí)帶有一點(diǎn)點(diǎn)的澀感。色感是來(lái)自于西梅的外皮,越是接近果核的果肉越是香甜。李子的口味則是更多的偏向酸,酸中帶澀是李子給人的感覺(jué),但是一旦熟透了之后也會(huì)很甜的。
2、形狀不同
西梅和李子的區(qū)別最大的就是它們是不同形狀,分辨的時(shí)候記得李子是圓形的,二西梅則是橢圓形,其實(shí)從本質(zhì)上來(lái)講,是因?yàn)樗鼈兪遣煌贩N,都是屬于薔薇科植物,但是西梅實(shí)際上是分屬于杏屬梅,是橢圓形,杏子的一種。但是李子則是薔薇科李屬植物,是圓滾滾的形狀。
3、產(chǎn)地不同
西梅的產(chǎn)地不是在中國(guó),多半是在國(guó)外,法國(guó)西南部和美國(guó)加州都是其中較大的產(chǎn)地。而李子則是土生土長(zhǎng)的中國(guó)貨,產(chǎn)地廣泛分布在我國(guó)中南部地區(qū)。
4、價(jià)格不同
其實(shí)從上面這一條就可以看出,西梅的價(jià)格肯定是高于李子的。畢竟西梅需要從遙遠(yuǎn)的國(guó)外進(jìn)口才能售賣,大量的運(yùn)輸成本和損耗使得西梅價(jià)格居高不下,一直保存在30~40元/斤。而我們的李子的價(jià)格就明顯要平價(jià)低廉許多,最貴的時(shí)候也不過(guò)5元/斤,平時(shí)更是只要2~3元/斤。
5、營(yíng)養(yǎng)不同
西梅的營(yíng)養(yǎng)要明顯高于李子,西梅里面含有花青素,有著很好的抗氧化和修復(fù)膚質(zhì)的作用。而李子的營(yíng)養(yǎng)也是很足,但是因?yàn)槔锩鏇](méi)有花青素,所以營(yíng)養(yǎng)還沒(méi)有西梅的一半。
1、西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀,強(qiáng)身健骨,可使小孩增加各種維生素。
2、西梅的纖維非常豐富,一直是通便的“良”果,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不過(guò)這兩者的糖分均較高,卡路里亦會(huì)進(jìn)一步提升。
3、西梅可以用來(lái)加工制作其他食品,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,隨身攜帶,既可以飽口福,又對(duì)健康有利。
4、此外,西梅還有緩解便秘、預(yù)防貧血、保持肌膚活力、抗氧化等功效。
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