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巧克力能放冰箱嗎?巧克力放冰箱冷藏還是冷凍

時(shí)間：2016-07-06 12:27:06 編輯：本站整理 16261

巧克力能放冰箱嗎?巧克力放冰箱冷藏還是冷凍

注意事項(xiàng)

不宜冷藏

巧克力是不適合放進(jìn)冰箱冷藏的，雖然冰箱內(nèi)的低溫可以防止巧克力融化，但是這個(gè)環(huán)境比較潮濕，有很多微小的水分子，這些水分會(huì)附著在巧克力表層，將它里面的糖分慢慢融化，再經(jīng)過(guò)低溫又開(kāi)始凝結(jié)，形成一些結(jié)晶，是會(huì)影響巧克力的口感的。

保存方法

如果買(mǎi)回來(lái)的巧克力太多吃不完，可以把它放在通風(fēng)陰涼的地方保存，但是在夏天這樣保存是不行的，這時(shí)可以將巧克力用密封性好的塑料袋裝好，放進(jìn)冰箱中冷藏，但是冰箱內(nèi)的溫度環(huán)境要調(diào)好，巧克力的最佳保存溫度是5℃~18℃。

不要多吃

巧克力中含有豐富的脂肪，吃太多會(huì)引發(fā)肥胖，并還可能會(huì)導(dǎo)致高血脂、動(dòng)脈硬化等。巧克力中的糖分很高，經(jīng)過(guò)新陳代謝之后變成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，再加上不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，這些脂肪消耗不了就導(dǎo)致了肥胖。產(chǎn)后的婦女最好不要吃巧克力，巧克力中含有可可堿，會(huì)滲透到母乳中，給寶寶帶來(lái)不利的影響，吃太多巧克力還會(huì)影響食欲。

相關(guān)拓展

誤解１

吃巧克力會(huì)長(zhǎng)胖

事實(shí)：每個(gè)人都應(yīng)該知道，每天身體消耗的卡路里比攝入的卡路里少，就會(huì)一天天地長(zhǎng)胖。每40克的牛奶巧克力可提供210卡路里，吃巧克力導(dǎo)致的糖分和可可脂產(chǎn)生，僅占人體每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足以增肥的。

人體每天需要攝入一定量的脂肪和糖分來(lái)維持身體各部位的正常功能，特別是提供能量，幫助身體吸收重要的營(yíng)養(yǎng)素和維持腦部功能正常運(yùn)作。

誤解２

吃巧克力會(huì)引起蛀牙

事實(shí)：任何食品中的糖分，要是在口中停留的時(shí)間久了，都會(huì)有引起各種牙齒問(wèn)題，巧克力也不例外。巧克力的糖分比其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力對(duì)形成蛀牙的影響相對(duì)少一些。

誤解３

巧克力含有大量咖啡，會(huì)導(dǎo)致“上癮”

事實(shí)：約40克的牛奶巧克力含有相當(dāng)于6毫克左右的咖啡因，僅占一杯普通咖啡含量二十分之一。只要適當(dāng)食用，是不會(huì)出現(xiàn)“上癮”這種情況的。

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