時間：2019-09-12 11:37:31 編輯：5號網(wǎng)-wsy 911
豬油如果已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)的情況的話是不能繼續(xù)吃的，變質(zhì)的豬油吃下去對我們的身體有很大的影響，嚴重的可能還要去醫(yī)院，因此發(fā)現(xiàn)豬油變質(zhì)的話要及時扔掉。
不可以。
變質(zhì)的豬油不僅喪失了原有的營養(yǎng)成份，吃后會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。長期食用還會造成肝臟腫大，甚至引起肝癌的后果。豬油如果放置時間比較長的話會導(dǎo)致大量的營養(yǎng)物質(zhì)流失，而且還會食用后出現(xiàn)頭暈啊惡心等等的一些癥狀，同時也會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
豬油在光照、高溫、潮濕、不通風(fēng)的環(huán)境中貯存一段時間或在微量金屬的作用下，豬油中的游離不飽和脂肪會被氧化生成醛類、酮類、氧化物和過氧化物等化學(xué)物質(zhì)，放出難聞的氣味，俗稱“哈喇味”。存放的時間越長，這種味越大，油的顏色也會由白變成棕黃。
1、在煉油的時候可以在里面放入幾粒茴香，在盛油的時候放入一片或者幾顆黃豆，在油里面加入一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。
2、在將豬油熬好之后，趁其未凝結(jié)時，在里面加入一些白糖或者食鹽，等到攪拌后密封，這樣就可以久存而不變質(zhì)。
3、把豬油放到干凈的鍋里面融化，等到7、8成熟的時候，放入10幾?；ń?，等到等花椒變成金黃色，或飄出香味時撈出。
不太健康。
1、據(jù)研究表明，豬油中含有差不多40%的飽和脂肪酸，這類物質(zhì)不容易被人體分解，很容轉(zhuǎn)化成脂肪儲存在身體里，久而久之會導(dǎo)致身體出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象。
2、豬油吃的太多的話，會導(dǎo)致膽固醇、飽和脂肪酸過多的進入人體，沉積在動脈管壁上，很有可能會引發(fā)心腦血管等相關(guān)疾病。
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