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時(shí)間：2019-09-20 15:59:13 編輯：本站整理 231
大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)可可果吧，但是你了解可可果嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟什么是可可果呢，以及可可果有什么作用呢，跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
可可果是原產(chǎn)于熱帶美洲的梧桐科喬木的植物，其果實(shí)發(fā)酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。早在哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之前，熱帶中美洲居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，已經(jīng)知道可可豆的用途。
可可樹(shù)是原產(chǎn)于熱帶美洲的梧桐科喬木，其果實(shí)可可果經(jīng)過(guò)發(fā)酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。可可樹(shù)上的可可果豆，可可果是古代墨西哥“蛇神”的禮物，代表“喜悅的源泉”，并具有神奇的功力。
可可樹(shù)屬一種熱帶常綠喬木，原產(chǎn)南美洲的熱帶雨林下?；?xì)小單生或聚生于主干和粗枝上，每年5～11月為主花期，果實(shí)長(zhǎng)圓形或紡錘形，外皮具縱溝，較厚，未熟時(shí)綠色、紅色、淺紅色，熟果期4～5月、9～11月，熟時(shí)橙黃色或紅色，內(nèi)有種子（即可可豆）30～60粒。 可可豆經(jīng)過(guò)不同的加工可得到可可粉和巧克力?？煽啥菇?jīng)烘烤研靡制成可可漿，置于高壓下脫去可可脂，再研靡過(guò)篩即可得到可可粉，將可可粉堿化可生產(chǎn)荷蘭式巧克力。而我們今天通常吃的巧克力是可可粉加上可可脂、糖和香草香精或其它食用香料的混合物 參考答案： 可可的原產(chǎn)地是墨西哥。
可可果的市場(chǎng)價(jià)格是比較貴的因?yàn)樗淖饔帽容^高，所以可可果的價(jià)格一般是幾十元一斤，但是不同地區(qū)的可可果的價(jià)格會(huì)有一定的差別哦。
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