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時(shí)間：2016-07-12 09:54:47 編輯：本站整理 1281
杏子是一種常見的水果，味道酸酸甜甜的，那么杏子就是酸性的嗎？讓我們一起了解一下營(yíng)養(yǎng)豐富的杏子是怎樣的吧！杏子是酸性還是堿性？杏子是酸性的嗎？
杏雖然吃起來酸，不過是屬于堿性食物的，大多數(shù)水果都屬于堿性食物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是堿性食物。
堿性食物主要分為
一、蔬菜、水果類；
二、海藻類；
三、堅(jiān)果類；
四、發(fā)過芽的谷類、豆類。
食物的酸堿性與人類的味覺感受無關(guān)，只取決于人的代謝物屬性。人類在進(jìn)食后，身體會(huì)產(chǎn)生代謝物，如果代謝物的屬性是堿性，那么食物的屬性就是堿性。酸、堿性食物并無好壞之分，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也不存在優(yōu)劣區(qū)別。對(duì)人類來說，兩類食物都要吸收，要做到均衡飲食。
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