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時間：2016-07-21 10:33:51 編輯：本站整理 4400
豆芽和洋蔥大家都認識吧，那么你知道這兩者的習(xí)性嗎？豆芽和洋蔥是否可以一起炒呢？豆芽炒洋蔥應(yīng)該怎么做呢？下面我們來一起看看吧！
豆芽和洋蔥是可以一起吃的。這兩種食材在一起烹調(diào)的時候不會造成彼此的營養(yǎng)流失，也不會發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對人體不利的物質(zhì)，或者食用后給人體帶來不利影響。因此豆芽和洋蔥是可以一起炒的。大家也是可以放心地一起炒制豆芽和洋蔥并食用的。
豆芽和洋蔥一起可以做成美味的豆芽炒洋蔥。首先需要準(zhǔn)備豆芽、洋蔥、蔥、姜。食材準(zhǔn)備好后就食材都洗凈，豆芽去根、洋蔥切絲、蔥和姜切成末。接著熱鍋倒油放入姜和洋蔥爆香，然后將豆芽倒入鍋中翻炒，等到豆芽炒軟了就加入鹽以及其他調(diào)料調(diào)味，最后翻炒均勻了撒上蔥花就可以盛出食用。
豆芽和洋蔥都是美味營養(yǎng)的食物，一般人食用后都能給身體帶來好處，但是并不是所有人都適宜食用豆芽和洋蔥的。原因在于有些人食用豆芽和洋蔥后會給身體帶來不適。例如患有眼睛疾病和腸胃疾病的人就不適宜食用洋蔥，因為可能會導(dǎo)致病情加重，而脾胃虛寒的人則是需要謹(jǐn)慎食用豆芽，因為豆芽是涼性的食物，脾胃虛寒的人食用后可能會導(dǎo)致加重病癥。
這道菜選用的是綠豆芽菜，清香爽口，功效也很多，特別是減肥的效果很顯著。洋蔥更是大眾認可的利好食材，在普通蔬菜中有著保健冠軍的美譽。洋蔥營養(yǎng)豐富，能量比一般的蔬菜要低，還有著降壓降糖，補鈣等功效。將兩種利好的食材搭配，白白的既爽口又爽眼，再用少許的胡蘿卜、芹菜加以點綴，既豐富了口感與營養(yǎng)，也讓食客更有食欲。
1.豆芽菜去根部，洗干凈用冷水浸泡5分鐘
2.洋蔥洗干凈
3.洋蔥切成絲。胡蘿卜、芹菜洗干凈切成絲
4.起油鍋，洋蔥入鍋炒
5.胡蘿卜、芹菜入鍋炒
6.豆芽菜入鍋炒
7.加鹽、雞精炒
炒均勻即可出鍋享用
此菜清淡爽口，不宜添加多種調(diào)味品配菜隨意添加
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