時間：2019-12-16 16:58:26 編輯：本站整理 153
大家在生活中應(yīng)該都聽說過豬腸吧，但是你了解豬腸嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟豬腸有什么營養(yǎng)價值呢，以及吃豬腸有什么好處呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
每100克豬腸含蛋白質(zhì)6.9克，脂肪18.7克，膽固醇137毫克，維生素A17微克，硫胺素0.06毫克，核黃素0.11毫克，煙酸1.9毫克，維生素E0.5毫克，鈣10毫克，磷56毫克，鉀44毫克，鈉116.3毫克，鎂8毫克，鐵1毫克，鋅0.98毫克，硒16.95微克，銅0.06毫克，錳0.07毫克。其中蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等都是人體所必需的營養(yǎng)。
腸性味甘、微寒，歸大腸經(jīng)。主治便血，血痢，痔瘡，脫肛。新鮮的豬腸呈乳白色、略有硬度，有粘液且濕潤，無膿包和傷斑，無變質(zhì)和異味。如果出現(xiàn)綠色，硬度降低，粘度較大，有腐敗味為質(zhì)次和腐敗腸。一般來說年青人多吃一點沒什么問題，但對于中老年人，則是少吃為好，因為動物內(nèi)臟含高膽固醇，對于多有高血壓，高血脂，糖尿病以心腦血管疾病患者不宜多吃。
1、肥腸的膽固醇含量非常高，那些患有高血壓、高血脂、糖尿病以心腦血管疾病的患者不宜多吃。
2、肥腸性微寒，感冒期間最好不要食用，同樣，脾虛便溏者也不可食用。
3、肥腸還不宜與富含維生素C的蔬菜，例如芥藍(lán)、青椒、芥菜、魚腥草、 豌豆苗、苦瓜等同食。
豬腸對于孕婦來說還是少吃為妙，因為豬大腸含油量不少，而且豬腸如果做不干凈的時候很有可能會存在細(xì)菌，如果孕婦特別喜歡吃豬腸的話，可以嘗試著在家自己做來吃，相對來說還是可以的，如果但從營養(yǎng)角度來講的話，豬腸能幫助孕婦環(huán)境便秘痔瘡等這些問題，如果做的好的話孕婦是可以適當(dāng)吃些的。
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