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千頁豆腐燒肉怎么做 千頁豆腐燒肉的做法

時間:2020-05-20 16:13:39 編輯:本站整理 18

千頁豆腐燒肉算是家常菜了,在餐館里面可能點的比較多,千頁豆腐燒肉做出來香香的,真的很好吃,香嫩可口,下面來看看千頁豆腐燒肉的做法吧。

千頁豆腐燒肉怎么做?

食材:千葉豆腐、豬肉、蔥、蠔油、青椒、生抽、紅椒、姜、蒜

1、將千葉豆腐切成片,不用太薄

2、肉切片,加淀粉拌勻,加油燒熱,將拌好的肉下鍋,待肉炒成白色,盛出備用

3、蔥姜蒜,青椒紅椒,切絲備用

4、開火,加油燒熱后放入蔥姜蒜爆香,然后放入千葉豆腐炒,加入適量干抽和糖。

5、然后,加入肉,青椒紅椒,蠔油,翻炒,幾分鐘后,盛盤,撒上小蔥,就做好了。

千頁豆腐燒肉怎么做 千頁豆腐燒肉的做法

千頁豆腐燒肉的做法

主料:五花肉250克、千頁豆腐400克、鹽少許、紅糖一茶匙、香蔥少許、生抽兩湯、匙油少許、姜片少許、老抽一湯匙

1、五花肉汆煮后切塊備用。

2、千葉豆腐稍微煎至兩面金黃切塊備用。

3、鍋熱入油融化紅糖,放肉煸炒。

4、兌入沒過肉的熱水,調(diào)入醬油,再入姜蔥。

5、燒開后轉(zhuǎn)入電飯鍋里燒開。

6、放入千頁豆腐塊稍微翻拌。

7、燒開一次,保溫燜煮半小時。再重復(fù)一次。

8、最后收汁;以口味少許鹽調(diào)味??梢猿粤恕?/p>

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千頁豆腐有蛋白質(zhì)嗎

千頁豆腐是素食新產(chǎn)品。它采用典發(fā)的最新豆腐制作工藝,以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成,是一種富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食,并保持了豆腐原本的細(xì)嫩。

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千頁豆腐有哪些吃法

千頁豆腐的吃法很多,既可以單獨成菜,又可以作主料、輔料,或充作調(diào)料;它適合多種烹調(diào)方法,可蒸可燉可煎可熏可涼拌;它可做成多種菜式,多種造型,可為冷盤、熱菜、火鍋,可成卷、夾、丸、包等等還可調(diào)制成各種味型,既有豆香的本味,更具獨一無二的吸味特性。

標(biāo)簽:千頁豆腐燒肉豬肉

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