時(shí)間：2019-12-21 10:42:36 編輯：本站整理 133
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的美食吧，但是你了解貽貝嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么是貽貝呢，以及吃貽貝有什么好處呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
貽貝（學(xué)名：Mytilus edulis）亦稱海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一種雙殼類軟體動(dòng)物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。分布于中國黃海、渤海及東海沿岸。 貽貝殼呈楔形，前端尖細(xì)，后端寬廣而圓。一般殼長6～8厘米，殼長小于殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對(duì)稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細(xì)密而明顯，自頂部起呈環(huán)形生長。
1.促進(jìn)發(fā)育?
貽貝蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%,其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸，對(duì)于維持機(jī)體的正常生理功能、促進(jìn)發(fā)育有作用，還有降低膽固醇作用。由于貽貝所含的營養(yǎng)成分很豐富，對(duì)促進(jìn)新陳代謝，保證大腦和身體活動(dòng)的營養(yǎng)供給具有積極的作用，所以有人稱貽貝為"海中雞蛋”。?
2.抑制甲亢?
貽貝含大量的碘，對(duì)甲狀腺亢進(jìn)的患者是極好的保健食品。?
3.補(bǔ)腎益精?
貽貝含豐富的人體必需脂肪酸，能保養(yǎng)皮膚，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為貽貝補(bǔ)肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。
貽貝，也叫青口，雅號(hào)“東海夫人”。蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%。貽貝是雙殼類軟體動(dòng)物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱巖石上。貽貝在中國北方俗稱海虹，是馳名中外的海產(chǎn)食品之一。貽貝是貝類養(yǎng)殖事業(yè)中的重要種類，世界許多地區(qū)都有養(yǎng)殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區(qū)養(yǎng)殖貽貝很盛行，生產(chǎn)數(shù)量也很大。貽貝的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，也有一定的藥食價(jià)值。
貽貝的價(jià)格一般是60元左右一斤，但是需要注意的是淡菜的價(jià)格會(huì)隨著不同質(zhì)量與不同產(chǎn)地有所波動(dòng)，所以大家如果想吃淡菜干的話不妨自己到當(dāng)?shù)氐牟耸袌鲈儐杻r(jià)格。
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