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牛肉干可以炸著吃嗎 牛肉干能和海鮮一起吃嗎

時(shí)間:2020-02-05 10:35:07 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 101

牛肉干是很多人都十分喜歡的一種肉類小食品,它是將牛肉風(fēng)干之后做成的,十分好吃,同時(shí)也還有著牛肉的營養(yǎng)價(jià)值,那么牛肉干可以炸著吃嗎?

牛肉干可以炸著吃嗎

可以。

牛肉干可以用來油炸,將做好的成品牛肉干直接放到油鍋中,煎炸成脆皮狀即可,把牛肉干油炸著吃,不僅非常的清香可口,而且也是比較具有營養(yǎng)的,但是油炸過的牛肉干是不能多吃的,因?yàn)橛驼ㄟ^以后會(huì)產(chǎn)生一些不利健康的物質(zhì),吃太多的話可能會(huì)影響到健康,所以將牛肉干油炸著吃,雖然美味但不可多食。

牛肉干可以炸著吃嗎 牛肉干能和海鮮一起吃嗎

牛肉干能和海鮮一起吃嗎

不能。

牛肉干和海鮮是不能一起吃的,因?yàn)楹ur是屬于寒性的食材,而牛肉干一旦和寒性食材結(jié)合的話,不僅會(huì)導(dǎo)致自己的腸胃消化出現(xiàn)問題,而且也會(huì)導(dǎo)致自己出現(xiàn)腹痛腹脹的情況,嚴(yán)重的還有可能會(huì)造成食物中毒,所以平時(shí)一定要注意牛肉干不可以跟海鮮一起吃,否則會(huì)嚴(yán)重影響到自己的身體健康。

牛肉干可以炸著吃嗎 牛肉干能和海鮮一起吃嗎

牛肉干怎么做好吃

材料:牛柳1000克,料酒3湯匙,大蔥1根,姜1大塊,花椒50克,干紅辣椒50克,生抽1湯匙,老抽3湯匙,白糖4湯匙,鹽1茶匙,味精1/2茶匙,熟白芝麻隨意

1、把牛柳切3厘米大小,厚度為2毫米厚的片,用清水泡1小時(shí),大蔥切段,姜切片備用;

2、用手把牛肉片的水分?jǐn)D干,血水倒掉不用。放入盒中,放入蔥段和姜片,倒入料酒和1/2茶匙鹽,腌制30分鐘;

3、干辣椒剪成段(不太能吃辣的可以不剪),干辣椒與花椒的比例為1:1;

4、將生抽,老抽,白糖,剩余的1/2茶匙鹽,味精倒入碗中調(diào)勻備用;

5、鍋中倒入油,待油5成熱時(shí),放入辣椒和花椒,炒出香味,馬上調(diào)成小火,倒入腌好的牛肉片倒入翻炒,炒到出了大量的水分后,將水倒掉;

6、繼續(xù)用小火炒鍋中的肉片,待水分完全干了(這個(gè)步驟需約至少10分鐘以上),將調(diào)料汁倒入鍋中,炒3分鐘,待調(diào)料汁完全裹在肉片上,鍋中無湯汁即可出鍋,撒熟白芝麻。

牛肉干可以炸著吃嗎 牛肉干能和海鮮一起吃嗎

牛肉干禁忌人群

1、減肥人士不宜多吃

牛肉干的熱量相對(duì)較高,而且有一定的脂肪含量,對(duì)于減肥人士來說是能少吃則少吃。

2、老人小孩不宜多吃

牛肉干高膽固醇、而且是一種高脂肪的食品,所以老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

3、久病體虛人群不宜食用

消化系統(tǒng)疾病,心腦血管系統(tǒng)疾病,泌尿系統(tǒng)疾病,傳染性疾病,五官疾病,神經(jīng)性疾病患者都不宜吃牛肉干。感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

標(biāo)簽:牛肉干牛肉

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