時間：2019-12-31 09:45:56 編輯：5號網(wǎng)-wsy 128
象拔蚌是一種很受歡迎的海鮮，它的營養(yǎng)價值是十分高的，相信很多人都非常喜歡吃，不過象拔蚌在吃的時候還是有一些事項需要注意的，下面就來看看吃象拔蚌有哪些禁忌吧。
1、象拔蚌不能和寒涼性的食物搭配在一起吃，因為它是一種涼性食物，如果和寒涼性的食物搭配在一起吃，就容易對身體造成傷害。像黃瓜，空心菜，雪糕，冰水，汽水，西瓜，梨子等水果食物，最好不要和象拔蚌搭配在一起吃。
2、象拔蚌不能和啤酒紅葡萄酒搭配在一起吃，如果吃象拔蚌的時候又吃了很多啤酒，就容易產(chǎn)生很多尿酸，容易造成痛風(fēng)疾病出現(xiàn)，身體里面的尿酸變得太多，就容易堆積在軟組織里面或者關(guān)節(jié)里面，容易引起軟組織發(fā)炎或者關(guān)節(jié)炎出現(xiàn)。
象拔蚌特別適合有水腫問題，記憶力下降以及貧血，免疫力低下，身體消瘦的人來吃，身體出現(xiàn)缺鐵性貧血問題也可以適當?shù)某砸恍┫蟀伟?，哺乳期的女性，懷孕的女性，兒童適當?shù)某砸恍┫蟀伟鲆卜浅２诲e，可以補充身體所需要的鐵元素。
1.象拔蚌請店家?guī)兔⒑?，剖成兩半，去掉?nèi)臟，清水沖洗干凈，擺盤。
2.大蒜剁成蒜蓉，備用。熱油鍋，在油五成熱的時候放入蒜蓉，小火炒制成蒜油。
3.當蒜蓉變白時，把蒜油連同蒜蓉一起均勻地淋在象拔蚌上。再淋上蒸魚豉油。
4.蒸鍋水開后，進鍋大火蒸2分鐘，出鍋，開吃。
1、象拔蚌含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于提高免疫力。
2、象拔蚌含有較多的鐵、鈣等礦物質(zhì)，有利于防治貧血、低血壓，并能促進生長發(fā)育。
3、象拔蚌含有的鈉、鉀有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，幫助消除水腫。
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