時間:2020-01-02 11:28:49 編輯:本站整理 64
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的堅果吧,那么你了解松子仁嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟松子仁應(yīng)該怎么挑選呢,以及松子仁不能和什么一起吃呢?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
松子仁的選購講究“三看一驗”。“三看”指的是看殼色,看仁色及看牙芯:以殼色淺褐,光亮者質(zhì)好,殼色深灰或黑褐色,萎暗者質(zhì)差;松仁肉色潔白質(zhì)好,淡黃色質(zhì)次,深黃帶紅,已泛油變質(zhì);松仁芽芯色白質(zhì)好,發(fā)青時已開始變質(zhì),發(fā)黑的已變質(zhì)?!耙或灐敝傅氖球灨沙保核勺託ひ姿椋暣?,仁肉易脫出,仁衣略有皺紋且較易脫落者身干;這樣的比較好,而殼質(zhì)軟韌,仁衣無皺紋且不易脫落,仁肉較嫩者身潮。
松子+羊肉:松子是堅果類食物,一般的食物都可以一同食用,但是單獨食用營養(yǎng)豐富的羊肉不能和松子一同食用,會引起腹脹、胸悶等不良反應(yīng)。
1.松子+紅棗:紅棗味道香甜,可以泡水,可單獨使用,有補血養(yǎng)氣的功效,結(jié)合著松子一同食用,還有養(yǎng)顏益壽的作用。
2.松子+兔肉:兔肉營養(yǎng)豐富,高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇等,再結(jié)合著松子一同食用的話,有促進大腦發(fā)育的作用。
3.松子+豬肝:豬肝是豬的重要器官,是儲存養(yǎng)料和解毒的重要部位,有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可以明目養(yǎng)血等,輔助著松子一同食用,效果更佳,還有促進營養(yǎng)吸收的功效。
4.松子+玉米;玉米是順氣養(yǎng)身的食物,味道美味,口感稚嫩,再結(jié)合著松子一同食用,味道更佳,有調(diào)理脾胃的功效。
松子仁雖然營養(yǎng)豐富又好吃,卻也不是每個人都適合吃,脾虛、腹瀉和多痰的人最好不要吃松子仁,這是因為松子仁油性較大,且屬于高熱量食品,所以,吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加,每天食用松子仁的量以20至30克為宜。存放時間長的松子仁會產(chǎn)生“油哈喇”味,不宜食用。散裝的松子仁最好放在密封的容器里,以防油脂氧化變質(zhì)。
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