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紅秋葵的功效與作用 紅秋葵有補腎功能嗎

時間:2020-01-08 10:20:57 編輯:5號網(wǎng)-wsy 72

紅秋葵是秋葵中比較特別的一個品種,可能有些人甚至都沒見過,一提到秋葵,大家的第一反應(yīng)肯定都是綠色的,下面我們就來了解下紅秋葵有哪些好處吧。

紅秋葵的功效與作用

1.清熱去火

從中醫(yī)的角度來看,紅秋葵屬于寒性的蔬菜,含有較多的寒氣,食用之后能中和體內(nèi)的熱氣,十分適合熱性體質(zhì)的人食用,在夏天食用可起到清熱去火避暑的功效。

2.增強視力

紅秋葵中含有大量的維生素A和抗氧化性極強的花青素,在食用之后確保維生素A被充分的運輸?shù)揭暰W(wǎng)膜,促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成,確保良好的視力,食用可防止白內(nèi)障和暗適應(yīng)能力下降的出現(xiàn)。

3.緩解衰老

紅秋葵中含有豐富的維生素C和花青素,這兩種物質(zhì)都屬于強效的抗氧化劑,食用可清除體內(nèi)的自由基,緩解衰老,對色素的合成與沉淀也有抑制作用,十分適合女性美白食用。

紅秋葵的功效與作用 紅秋葵有補腎功能嗎

紅秋葵有補腎功能嗎

吃紅秋葵是可以補腎的。

紅秋葵中含有大量的抗氧化物質(zhì),包括花青素、維生素A、維生素C、酮類物質(zhì)以及一些超氧化物歧化酶,食用之后對體內(nèi)的自由基有清除作用,可降低體內(nèi)細(xì)胞的損傷,增強臟器功能,尤其是對肝腎的保健功效最大,因此,食用紅秋葵有補腎壯陽之效。

紅秋葵的功效與作用 紅秋葵有補腎功能嗎

紅秋葵如何挑選

1、絨毛明顯才新鮮

秋葵最大的特色就是外部有許多細(xì)小的絨毛,同時也是采買時的重點!在秋葵運輸?shù)倪^程中,表皮的絨毛會因不停摩擦隨著時間慢慢受損,越少代表已經(jīng)采收比較久了,故以絨毛越明顯者越新鮮。

2、體積適中才好吃

秋葵可不是越大肉越多越好!大支的秋葵口感通常會比較老,也很容易產(chǎn)生苦味;建議選擇小于10 公分的秋葵,比較嫩口,以5-6 公分最佳。

紅秋葵的功效與作用 紅秋葵有補腎功能嗎

紅秋葵怎么做好吃

食材:已泡發(fā)的海參2只,紅秋葵4根,紅椒1個,蔥、花生油、食鹽、雞精適量。

做法步驟:

1.海參切段、紅秋葵切成小塊。

2.鍋中放入水,加入少許食鹽和食用油,燒開后放入秋葵焯水1分鐘。

3.撈出秋葵,沖水。

4.紅椒洗凈,切塊,下油鍋翻炒。

5.辣椒炒至斷生,放海參和秋葵翻炒。

6.最后加入食鹽和雞精,翻炒均勻即可出鍋。

標(biāo)簽:秋葵紅秋葵

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