當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

紅秋葵能生吃嗎 紅秋葵生吃怎么處理

時間:2020-01-08 10:27:53 編輯:5號網(wǎng)-wsy 63

紅秋葵是可以生吃的,并且紅秋葵十分適合生吃,生吃紅秋葵可以最大程度的保留紅秋葵中的營養(yǎng)物質,對人體是十分有好處的,下面來看看紅秋葵怎么生吃吧。

紅秋葵能生吃嗎

可以。

紅秋葵是秋葵的一種,物以稀為貴,紅秋葵從顏色上來說較稀有,很多人不知道要怎么食用紅秋葵,其實紅秋葵和黃秋葵食用方式是一樣的,從營養(yǎng)價值上來說紅秋葵生吃會更好。紅秋葵中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質,無毒,可以生吃。但是生吃紅秋葵的口感并不好。

紅秋葵能生吃嗎 紅秋葵生吃怎么處理

紅秋葵生吃怎么處理

1.將買回家的新鮮紅秋葵用鹽水浸泡后去除絨毛。

2.然后直接食用,就像吃零食一樣,紅秋葵顏色鮮亮,口感微甜,秋葵籽還有彈性,增強食用趣味感。

紅秋葵能生吃嗎 紅秋葵生吃怎么處理

紅秋葵的功效與作用

1.助消化,護腸胃。

紅秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益于助消化,益腸胃。

2.降血脂。

紅秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預防心血管病。

3.耐缺氧。

可提高耐缺氧能力。

4.保護肝臟。

紅秋葵的果膠,多糖有護肝功效,防治便秘。

紅秋葵能生吃嗎 紅秋葵生吃怎么處理

紅秋葵的常見吃法

紅秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。它的屬性偏寒涼,燙熟后蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用,可以稍微平衡它的寒涼,但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,還是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它調味料一起煮,味道便迥然不同,對秋葵不大習慣的人,不妨一試。

紅秋葵也能生食,洗凈后冷藏能保存幾天,鮮味不減。不過,秋葵跟蔬菜一樣,因為含有較多的鉀,洗腎病患要燙過再食用。料理時,可把氽燙后的秋葵,卷上培根,再撒點起司粉,用錫箔紙包覆后放進烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含鈣質,可以增加鈣質的攝取量。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告