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青杏子能吃嗎?青杏子的功效與作用

時間:2016-07-26 14:34:41 編輯:本站整理 8861

杏子是什么味道了,用小編自己的話來說簡而言之就是酸甜之感的混合,果肉口感良好汁水多,但是這是成熟后杏子的味道,對于還沒有成熟的青杏子可以吃嗎,吃了青杏子有什么好處和壞處嗎?

青杏子能吃嗎?青杏子的功效與作用

青杏子能吃嗎

提起杏子這種水果相信大家都比較熟悉,而在大多數(shù)人的印象中市售的杏子一般都是黃色或者黃紅色,不過也有人看到過青杏。所謂的青杏其實就是沒有成熟的杏子,因為未成熟杏子通體青綠故稱青杏。那么青杏子能吃嗎,青杏子的功效有哪些?

1、可以吃

青杏可以吃,而且獨具風味,與成熟的杏子味道差別比較大,酸度更高且肉質(zhì)清脆,具有很強的增進食欲、開胃的效果,同樣也是頗受一部分人歡迎的水果之一。不過市售的青杏比較少見,而且一般青杏由于酸度太高大多數(shù)人并不是十分適應,但青杏同樣具有較高的營養(yǎng)價值。

2、營養(yǎng)功效

青杏的營養(yǎng)功效實際上與成熟的杏子相差不是很大,除了開胃促消化的功效外也具有美顏護膚、止咳平喘的效果,其果肉、杏仁在藥理作用上還具有防治癌癥的效果,經(jīng)常適量食用也是非常有益身體健康的,可以起到改善體質(zhì)、增強免疫力并益壽延年的效果。

3、飲食建議

青杏雖可食用,但也不宜多吃。如果喜歡特別酸脆的水果話青杏是不錯的選擇,但是與杏子一樣每日吃幾個就好,多吃對身體同樣無益。一般而言,成熟的杏子口感和營養(yǎng)上都相對要更好一些。此外,杏仁也是可以食用的,不過苦杏仁要去除苦味(去毒素)后才可食用。

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