時間：2020-02-05 08:49:16 編輯：5號網(wǎng)-wsy 154
芋頭糕是一種很受歡迎的小糕點，在家里做起來也是十分的方便，芋頭糕里面的主要成分就是芋頭和粘米粉，因此十分的健康養(yǎng)生，那么吃芋頭糕的時候有哪些禁忌呢？
1、芋頭糕不可與香蕉同吃，兩種食物一起吃的話，會引起腹脹。
2、芋頭糕不可與馬肉、蒼耳一起食用。
3、芋頭糕不可與大量維生素C一起食用，否則生成三價砷，對身體有害。
4、芋頭糕不可以豬肉一起食用，損精。
1、食滯胃痛、腸胃濕熱者不宜食用芋頭糕。
2、有痰、過敏性體質(zhì)者不宜食用芋頭糕，芋頭糕內(nèi)含有蝦米，很容易使得過敏體質(zhì)者產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
3、小兒食滯者不宜食用芋頭糕，不易消化。
4、糖尿病患者不宜食用芋頭糕，芋頭糕的成分里有粘米粉，淀粉含量高。
1、有助術(shù)后康復(fù)
其豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用。
2、有助提高抵抗力
芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。
食材用料：芋頭300克、米粉130克、太白粉20克、沙拉油2大匙、開水300毫升、鹽1茶匙、細(xì)砂糖1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、油蔥酥15克
菜譜做法：
1、將米粉、太白粉過篩于玻璃碗中，加入所有調(diào)味料及沙拉油混合，再加入開水300毫升;
2、在作法1的玻璃碗中迅速攪拌均勻成糊狀;
3、將油蔥酥加入作法2的碗中再次攪拌均勻即為米漿;
4、將芋頭去皮洗凈，再切細(xì)絲備用;
5、將芋頭絲加入作法3的米漿中攪拌均勻為芋頭絲糊;
6、蒸鍋水燒熱，將磨具放入蒸鍋，墊上干凈的紗布，倒入作法5的芋頭絲糊;
7、作法6蒸鍋中的芋頭絲糊抹平，蓋上鍋蓋，以大火蒸約40分鐘;
8、將蒸熟的芋頭糕取出放涼，最后切塊為長方形塊狀即可。
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