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時(shí)間：2020-05-29 17:31:08 編輯：本站整理 16
蜜汁雞翅是很有味道的一道食物，屬于魯菜系，吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)，但是很少有人做吧，做法也比較簡(jiǎn)單，感興趣的人可以看看下面的做法吧。
食材：雞翅：12只、蒜：兩瓣、姜：三片、料酒 ：兩勺、生抽：少許、蜂蜜：2-3勺
1、將雞翅斜割幾刀，背面用牙簽扎幾下，提前腌制更加入味
2、加入料酒和醬油，放幾片姜與蒜片腌制雞翅三個(gè)小時(shí)
3、小火，放入少量油，將雞翅煎至兩面金黃
4、將之前腌制的料倒入，加水沒(méi)過(guò)雞翅，中火十五分鐘，加入少量蜂蜜水，大火將湯汁收干，擺盤即可
原料：雞翅、蜜汁料、清水、獼猴桃。
1、雞翅洗凈，去除少許雞毛，在雞翅肉厚的地方切幾刀，這樣好入味。
2、碗里準(zhǔn)備20克清水，加入酷克壹佰蜜汁料20克，攪拌均勻，把一只雞翅放進(jìn)去，并不斷用手去按摩，促進(jìn)味道進(jìn)入雞翅中，再放入另一個(gè)。
3、兩只雞翅都被蜜汁料包裹好了，就要放進(jìn)冰箱冷藏里，大約4個(gè)小時(shí)以上，時(shí)間久一點(diǎn)味道會(huì)更入味，用錫紙把雞翅尖包好，防止烤糊哦
4、烤箱預(yù)熱，上下火，中層，190度，烤30分鐘左右
5、烤的時(shí)候把獼猴桃去皮，切成片和粒擺盤備用。
需要腌制，腌制的口感更好，腌雞翅時(shí)最好能晾干;雞翅炸黃可以去處一些油份，吃起來(lái)不膩;任何非油性的辣椒醬，如蒜茸辣椒醬、剁辣椒、糟辣椒均可采用。
1、如果腌制時(shí)間不夠，最少腌制1小時(shí)，建議冷藏過(guò)夜味道更佳。
2、若一次做的比較多，雞翅可以分幾次來(lái)煎，不要一次全部下鍋。
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