時間:2020-07-08 18:01:21 編輯:5號網(wǎng)-wsy 8
口味蝦在夏季那絕對是超級受歡迎的美食了,很多人一到晚上就會喊上三五好友出來宵夜,十分愉快,那么口味蝦能不能和啤酒一起吃呢?
口味蝦和啤酒最好不要一起吃。
口味蝦中含有較多的嘌呤物質(zhì),啤酒中嘌呤物質(zhì)含量也很高,人體對嘌呤物質(zhì)的代謝有限,如果一次性攝入過多,就容易導致短時間內(nèi)血尿酸含量增高,從而出現(xiàn)痛風的現(xiàn)象。
正常情況下,尿酸經(jīng)腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過多,產(chǎn)生的尿酸也多。尿酸過多,或者人體排出尿酸的通路不暢,尿酸就會在體內(nèi)蓄積。蓄積到一定濃度,尿酸會結(jié)晶析出。
口味蝦屬高蛋白食物,食用過多會加重胃腸負擔,夏天十分炎熱,平時喝啤酒也經(jīng)常以冰啤為主,冷飲也會加重胃內(nèi)寒氣,如果兩種食物一起大量食用,容易引起脾胃虛寒,出現(xiàn)腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。
最好不好喝或者少喝。
兩種食物中所含成分會發(fā)生化學反應,導致人體血液不循環(huán),小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;而啤酒則含有維生素B1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,會發(fā)生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉淀下來,形成結(jié)石或痛風。
食材:小龍蝦,干紅辣椒,植物油,精鹽,味精,醬油,白醋,料酒,生姜,大蒜,蔥花,香菜末。
制作流程:
1、將龍蝦先放在清水里養(yǎng)至少一到兩天,讓蝦把身體里的淤泥吐盡。
2、用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷干凈,尤其是頭部與身體連接處。
3、根據(jù)需要可以考慮去除龍蝦的頭并在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
4、在鍋中放油,油燒熱將蝦放入過油,此時不要放鹽,待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用,起鍋。
5、在鍋中放植物油適量,將蒜和姜放入油鍋里用中火炒出香味后,把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水用大火烹煮。
6、水沸騰3分鐘后將準備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當?shù)谷?,悶一會?
7、轉(zhuǎn)中火,放適量料酒,加水至主料的一半,蓋上鍋蓋,中火悶十分鐘,待水熬成濃汁時,起鍋后加蔥花出鍋盛碗。
1、因為蝦還有很多的營養(yǎng)成分,但是他不能夠和含有維生素c的食物一起吃,這兩種食物是相克的,尤其是不能在一起翻炒,否則不僅會降低各自的營養(yǎng)成分,還會對人體產(chǎn)生危害。
2、蝦也不能和南瓜一起吃,如果一起吃的話,會讓人們產(chǎn)生痢疾。
3、蝦皮不能與黃豆一起吃,如果在一起的話,會讓人們產(chǎn)生消化不良的情況。
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