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黃桃罐頭太酸怎么辦 黃桃罐頭做出來是酸的怎么回事

時間:2020-08-09 11:08:20 編輯:5號網(wǎng)-wsy 0

黃桃罐頭是很好吃的一種罐頭,它是用新鮮黃桃做成的,很多人到了吃黃桃的季節(jié),都會自己買一些黃桃回來做著吃,那么做出來的黃桃罐頭太酸了要怎么辦呢?

黃桃罐頭太酸怎么辦

黃桃罐頭要是太酸了的話可以加糖。

若是黃桃罐頭味道比較酸不能夠接受的話,是可以選擇加入適量的糖分來進行調(diào)和的,將黃桃罐頭中的部分汁水倒出,倒入到一個冷鍋中,加入自己需要量的冰糖,開小火進行融化混合,然后再將汁水和黃桃一起混合,浸泡一段時間之后,就可以食用了。

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黃桃罐頭做出來是酸的怎么回事

因為黃桃罐頭在制作的時候是需要經(jīng)過高溫煮制的,而高溫煮制的話,會將黃桃中的有機酸等成分溶解出來,所以黃桃罐頭一般都會帶有一點點的酸味。

其次就是黃桃罐頭本身就是需要采用比較青澀的黃桃來制作,這樣的黃桃比較脆,制作起來更加方便和利于保存,而青澀的黃桃也是帶有酸味的,所以黃桃罐頭會帶有酸味。

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黃桃罐頭的做法

首先我們可以買一些新鮮的黃桃,我們將黃桃買回來之后清洗干凈,還可以將黃桃的皮剝下來,然后將黃桃對半切開,再把黃桃的果核取出來之后,我們再把黃桃用刀切成均勻大小的塊狀,然后準備一個干凈的鍋鍋中倒入適量的涼白開,然后再倒入一些白糖,這樣可以使水變得更甜,也可以加入一些冰糖,蜂蜜等,然后我們將黃桃逐漸地放入鍋中,用勺子均勻的攪拌。

然后我們再準備一些冰糖或者蜂蜜也可以倒入鍋中,最好也可以倒入一些檸檬汁,這樣吃起來口感特別好,我們開火讓它煮沸之后,等冰糖完全融化,我們再燜煮一段時間,然后等黃桃變軟,然后將黃桃在鍋中量之一的時間,主要可以把糖水的甜味兒浸入黃桃之中,如果是熱的話,也不可以放入瓶中,我們在準備一個經(jīng)過消毒的玻璃瓶和瓶蓋,可以將玻璃瓶和瓶蓋放入熱水中浸泡一段時間,這樣就可以完全消毒了然后將它們里面的水分控干。在把黃桃倒入玻璃瓶中,可以放入冰箱之中冰鎮(zhèn)一段時間,吃起來口感特別好。

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黃桃罐頭的功效與作用

1、祛斑、抗衰老。黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑,它們能夠有效的清除自由基,有抗衰老、祛除黑斑等功效。

2、通便、防便秘。黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素,每天吃1、2個黃桃有通便、防便秘的作用。

3、降血糖、血脂、提高免疫力。黃桃的營養(yǎng)價值很高,富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素,經(jīng)常吃有降血脂、血糖,提高人體免疫力的功效。

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