當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

水果罐頭是怎么做的呢 吃水果罐頭有壞處嗎

時(shí)間:2019-11-11 16:27:44 編輯:本站整理 127

大家在生活中應(yīng)該都聽說(shuō)過(guò)水果罐頭吧,但是你了解水果罐頭嗎?今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧,究竟水果罐頭是怎么做的呢,以及吃水果罐頭有壞處嗎?跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

水果罐頭是怎么做的呢

1.把桃子清洗干凈,然后用削皮器,削去外皮,泡在淡鹽水里,防止表面桃肉氧化。

2.全部削完皮后,用刀子把桃子切成塊,大小自己隨意,我一般一個(gè)桃子切6瓣,大的切8瓣,黃金桃果肉和核是不沾連的,所以很好分開。

3.切好的桃子放入玻璃碗里,底部鋪上一層冰糖,或者兩層桃子一層冰糖,最上面一定要放上一層冰糖。這里我用了兩種方法,一種是大玻璃盆放入蒸鍋蒸,一種是用玻璃瓶把桃子裝入瓶子里,最上面放上細(xì)砂糖,加入8分滿的純凈水,放入蒸烤箱蒸熟。兩種做法做好后,桃子口味沒有什么區(qū)別,白糖的融化的快點(diǎn),入味更快,冰糖的要放置幾天味道菜更好。

4.把玻璃盆放入蒸鍋,蓋上蓋子,蒸15分鐘,使冰糖融化。喜歡吃軟的可以多蒸幾分鐘,我喜歡稍軟,15分鐘就可以。加水和不加水的區(qū)別不大,不加水湯水更甜,蒸的時(shí)間要長(zhǎng)點(diǎn)。加水的蒸15分鐘即可,喜歡喝湯水的就加水做,湯水喝了還可以生津、潤(rùn)膚。

5.蒸好的桃子,馬上裝入消毒好的玻璃瓶里,扣上蓋子倒扣放置,倒扣觀察下漏不漏汁,如果漏汁就盡快吃掉,不然保質(zhì)期不長(zhǎng),不漏的放一年都沒問(wèn)題的。蒸好的桃子口感上比煮的桃子口感好,煮的桃子吃起來(lái)有點(diǎn)軟爛,我更喜歡蒸的,吃起來(lái)肉肉的,脆嫩感。

6.蒸烤箱做法,先把切好桃子放入玻璃瓶里,一層糖一層桃子,然后加入瓶子八分滿的純凈水。

7.把裝入玻璃瓶的黃金桃,放入烤箱里,打開純蒸模式,100度蒸15分鐘,燜5分鐘,出爐馬上扣緊蓋子倒扣。

8.玻璃瓶涼透后,正過(guò)來(lái),把罐頭放入冰箱冷藏保存,味道更佳。

9.好吃的黃桃罐頭就做好了,我喜歡冷藏下再吃,好爽。

水果罐頭是怎么做的呢 吃水果罐頭有壞處嗎

吃水果罐頭有壞處嗎

1、損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%-60%,維生素B1損失20%-80%,維生素B2與維生素PP損失不到10%,泛酸損失20%-30%,維生素A損失15%-20%。

2、含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美,在加工過(guò)程中,罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調(diào)味劑等,對(duì)小兒有害。

3、含有防腐劑。為延長(zhǎng)保存期,罐頭食品在制作過(guò)程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言,罐頭食品所加防腐劑經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)對(duì)人體無(wú)毒害作用,少量短期食用是相對(duì)安全的,但是,經(jīng)常食用對(duì)肝、腎均有損害。

水果罐頭是怎么做的呢 吃水果罐頭有壞處嗎

黃桃罐頭的熱量有多少呢

黃桃罐頭的熱量有點(diǎn)高,差不多57大卡每100克。因?yàn)辄S桃罐頭的熱量高糖分高,所以吃黃桃罐頭會(huì)長(zhǎng)胖的。罐頭類食品不僅糖分重?zé)崃扛?,而且已?jīng)被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列為垃圾食品的范疇了,為了健康還是少吃甚至不吃。水果罐頭的熱量超高,而且水果也不會(huì)很新鮮,里面的顏色都是添加可防腐劑什么的,而且有的黃桃罐頭顏色越是黃越不能吃,對(duì)身體有害。罐頭里的水果都沒有新鮮的水果好,都是經(jīng)過(guò)加工的,原本的營(yíng)養(yǎng)都沒了,就剩下高熱量了。

水果罐頭是怎么做的呢 吃水果罐頭有壞處嗎

黃桃罐頭什么人不適合吃呢

1.易過(guò)敏人群 對(duì)于吃黃桃過(guò)敏或易過(guò)敏人群,應(yīng)盡量不吃或少吃。 體熱患者不宜食用 黃桃是屬性平的溫性食物,大量食用對(duì)于體熱患者不利。

2.嬰幼兒 對(duì)于6個(gè)月以下的嬰幼兒來(lái)說(shuō),腸胃功能相對(duì)來(lái)說(shuō)較差,主要是喝牛奶或者添加一點(diǎn)輔食為主,而黃桃對(duì)于嬰幼兒腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重,消化不良,易造成過(guò)敏反應(yīng)。

3.糖尿病患者,因黃桃的含糖量較高,成熟的黃桃其糖度在14-15度左右,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),在血糖不穩(wěn)定時(shí),不建議食用黃桃,若血糖平穩(wěn),可少量食用,且食用時(shí)間需在兩餐之間。

標(biāo)簽:水果黃桃罐頭

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告