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炒面筋的熱量高嗎 炒面筋的做法

時(shí)間:2020-08-18 17:34:31 編輯:本站整理 2

面筋是很多人都喜歡吃的,面筋的口感很好,很勁道,一般吃面筋都是烤面筋,其實(shí)面筋也是可以炒的,炒面筋也是很好吃的,在家可以嘗試一下。

炒面筋的熱量高嗎?

炒面筋是一道菜品,制作原料有面筋、油、鹽等。面筋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物,炒面筋既有嚼勁,又能吃得像葷菜的感覺。

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炒面筋的做法

原料:350g面筋、適量油、適量鹽、適量青椒、適量醬油、適量雞精、適量蔥、適量姜

1、面筋洗凈;

2、面筋切片,蔥姜、辣椒分別切好;

3、鍋中放油,加入蔥姜爆香;

4、放入面筋片;

5、加入醬油;

6、加水、鹽、雞精拌勻,蓋鍋悶一下;

7、湯汁收的差不多時(shí),加入青辣椒絲;

8、翻炒均勻即可。

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炒面筋的技巧

1、面筋要買好的,不要貪便宜;

2、鹽要少放,因?yàn)?生抽、齋蠔油中都有鹽,否則容易咸了。

3、不喜歡辣味的朋友,可以買廣椒。不過,有一點(diǎn)點(diǎn) 青椒,更有風(fēng)味

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面筋不能和什么一起吃

如菠菜、竹筍、莧菜等,因?yàn)楹菟岣?,而面筋是不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是面筋含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。另外面筋不宜與茭白同吃,同吃易形成結(jié)石。此外,蜂蜜與面筋同食易腹瀉。

標(biāo)簽:面筋生活常識(shí)

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