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怎么辨別雪蛤真假?雪蛤真假鑒別

時間:2016-08-11 09:51:29 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 627

現(xiàn)在很多人都希望買到物美價(jià)廉的東西,那么貨真價(jià)實(shí)就成為了我們參考的重要依據(jù),如何選購到放心的雪蛤,怎么辨別雪蛤的真假呢?今天小編就來為你介紹一下吧!

怎么辨別雪蛤真假

外觀

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正品雪蛤呈琥珀色,并且中間帶黑筋、黑卵、衣膜,而左右兩邊卻如大腦的形狀相互疊加。因此它并不像人們所說的那樣,雪蛤越白越好,或是越大越好。含潮20%狀態(tài)下是黃色或淡黃色塊狀半透明;無潮干品是淺黃色或黃雜褐色,蠟質(zhì)明顯半透狀。

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假冒的雪蛤才是白色,大個頭或滾圓形狀。偽品多以牛蛙腸子制成碎油,呈黃至淺黃色,色澤較真品淺,無真品特有黑色血管網(wǎng)。

浸水鑒別

真品吸水性強(qiáng),水浸體積增大,而且由于吸水量大,林蛙油組織結(jié)構(gòu)破裂,呈膨大的海綿體。正品雪蛤油呈棉花狀,一般能發(fā)到40克左右,好的還能發(fā)到60克左右。

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假蛙油吸水量小,體積略微膨脹,由于吸水量小,組織結(jié)構(gòu)不破壞,因此,水浸之后組織塊邊緣整齊一致,不會膨脹至團(tuán)狀。一般假雪蛤發(fā)泡后呈鴨腸狀。

干度

雪蛤的價(jià)格與其干度有極大的關(guān)系。9成干度以下的雪蛤都屬于比較濕的雪蛤,價(jià)格看上去便宜但實(shí)際上要貴得多。那么怎樣來區(qū)分潮濕雪蛤與特干雪蛤呢?

通常情況,特干雪蛤干度越干,其顏色越深,并呈琥珀色。有的部位龜裂發(fā)白,同時一捏就碎。

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而潮濕的雪蛤9成干度以下呈淡黃色,摸起來軟軟的,而且水分大易發(fā)霉。

雖然干雪蛤顏色上看起來不好看,但泡后呈雪白色,像棉花那樣挺好看的。

雪蛤的營養(yǎng)功效

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雪蛤油分兩種,一種是線油,一種是聯(lián)體油。兩種油的不同名稱是因?yàn)槿∮偷姆绞讲煌πФ际且粯拥摹?/p>

《中華人民共和國藥典》記載:林蛙油的功效是“補(bǔ)腎益精,養(yǎng)陰潤肺。用于身體虛弱,病后失調(diào),精神不足,心悸失眠,盜汗不止,勞嗽咳血”。性味咸平,不燥不火,內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多種微量元素和少量有益人體的激素。

雪蛤經(jīng)充分發(fā)泡后會釋放除大量的膠原蛋白質(zhì),氨基酸及核酸等物質(zhì)。

可以促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝,防止皮膚褐色素沉淀,降低皮膚老化,起到養(yǎng)顏美容作用。

小貼士

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1.雪蛤泡的時候加片姜能去腥,如果還覺得腥,可以泡好后加姜入水滾五分即可.
2.雪蛤雖好,但也不能天天服用,適量就好,經(jīng)期不要用,一星期兩次,每次三兩克即可。
3.青少年不適合用雪蛤 兒童和青少年屬于長身體的時期,雪蛤含有高蛋白,用多了會導(dǎo)致身體發(fā)胖,所以輕易不要給孩子服用。

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