時(shí)間:2020-09-26 13:45:45 編輯:本站整理 0
小青柑是現(xiàn)在市面上比較火的茶,好的小青柑價(jià)格也比較昂貴,所以很多人想在家里制作小青柑,那么小青柑是怎么做的呢,今天帶大家了解一下。
1、小青柑是選用7月份未成年的新會(huì)柑,柑味強(qiáng)烈,而且藥性也比大紅柑更強(qiáng)。 采摘時(shí)間一般在下午,晚上制作小青柑,這樣可以最大限度的保留柑的清香氣味。?
2、每個(gè)小青柑用清水沖洗,一般都是用機(jī)器沖洗4-5次。?
3、清洗后用手工挖去柑肉,只保留柑皮,并且要保留新會(huì)柑的外部結(jié)構(gòu)。有些時(shí)候新會(huì)柑底部會(huì)保留小孔,這是為了沖泡新會(huì)柑更容易出味。?
4、柑皮保留后用水沖洗干凈,一般是攤晾干水分。?
5、將陳年的熟普洱茶放入每一個(gè)柑皮中,再放在太陽底下暴曬,就會(huì)成陳皮普洱茶,也就是人們常沖泡的小青柑了。
小青柑近幾年火遍了大江南北,但是很多人卻不建議飲用小青柑。其實(shí),這句話說的是平時(shí)很少喝茶的人要少喝小青柑,市面上售賣的小青柑質(zhì)量參差不齊,并沒有明確的質(zhì)量規(guī)定。
正宗的小青柑是廣東新會(huì)的柑加上云南的普洱茶一起加工制作的,目前一些散裝或是網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)中,有著價(jià)格較低的小青柑。它的個(gè)頭往往很大,但是要注意,我們不知道它的質(zhì)量如何,一些三無產(chǎn)品中,會(huì)填充二手茶或是劣質(zhì)的普洱茶,飲用這樣的小青柑對(duì)身體健康不利。
1、胃病患者
生活中那些胃病患者是不建議喝小青柑的,因?yàn)樾∏喔讨泻写罅康目Х纫蚝筒鑹A,他們能促進(jìn)人體內(nèi)胃酸分泌,能加重人類胃潰瘍的癥狀,而且能稀釋胃液,會(huì)影響內(nèi)部的消化功能,胃病患者在喝小青柑以后,會(huì)讓病情加重,不利于病情恢復(fù)。
2、空腹的人
生活中那些空腹?fàn)顟B(tài)或者有明顯饑餓感的人也不建議喝小青柑,因?yàn)樾∏喔讨泻胸S富活性酶,他們能加快人類腸壁排空,如果本身就處于空腹?fàn)顟B(tài),這時(shí)再喝小青柑就會(huì)影響腸胃功能,而且會(huì)增加人類腎臟負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí)還會(huì)讓人們出現(xiàn)類似于茶醉的癥狀,對(duì)身體健康不利。
小青柑的價(jià)格要根據(jù)柑的大小和茶葉品質(zhì)而定,通常的小青柑普洱茶價(jià)格在180元到500元不等,也是500元左右的高端小青柑普洱茶,也有一些制作更加精湛,采用高端精典普洱熟茶制作的小青柑普洱茶將會(huì)會(huì)超過1000元左右的價(jià)格。 因?yàn)樾∏喔谭謺窈秃娓傻?,烘干的話價(jià)格180-350上下吧,算作很合理的價(jià)格,曬的價(jià)格300-500,它是近些年至今平穩(wěn)的價(jià)格區(qū)段,畢竟曬的工序多,但是曬也分天數(shù),所以價(jià)格總有不一樣了,并且選用的加工工藝和柑的原產(chǎn)地不一樣,造成了小青柑在價(jià)格上混亂的原因。 若是一斤含有多少個(gè)具體得看你購(gòu)買的小青柑個(gè)頭大小,拳頭般大小有可能一斤有40-70個(gè),也有可能更多。?
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