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時(shí)間：2021-01-23 10:05:14 編輯：本站整理 0
榴蓮是很貴的一種水果，榴蓮喜歡吃的人特別喜歡，討厭吃的人特別討厭，榴蓮有水果之王的稱號(hào)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，榴蓮里面的核也是能吃的。
榴蓮果核有點(diǎn)酸很有可能是變質(zhì)了。
新鮮的榴蓮是軟糯清香的，味道鮮美，沒有其他怪怪的味道。如果吃榴蓮的時(shí)候有點(diǎn)酸味，那很可能是變質(zhì)了，因?yàn)榱裆彿诺臅r(shí)間太長(zhǎng)引起的。榴蓮果核酸酸的就不適合再吃了，會(huì)影響身體健康，而且榴蓮放久了，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是會(huì)流失的，在口感上和價(jià)值上都會(huì)大打折扣。
能吃。
榴蓮核性質(zhì)溫和，含有多種微量元素，吃起來像栗子的感覺，常用來煮湯食用，具有很好的健胃功效。榴蓮核在中南亞地區(qū)常用于燉湯、煮肉，不僅味道鮮美，還有一定的滋補(bǔ)作用。有一種榴蓮變質(zhì)的情況，那就是榴蓮的瓢邊上有點(diǎn)紅。正常的榴蓮殼是黃綠色的，瓢開了之后瓢的顏色是白色的，或者是微微的有點(diǎn)黃顏色，即便是紅心的榴蓮，它的瓢依然是白色的，帶有一點(diǎn)淡黃色。如果榴蓮的瓢邊上有紅色的，那很有可能是榴蓮變質(zhì)了，這樣的榴蓮就不能食用了，已經(jīng)有細(xì)菌了，吃了容易引起胃不舒服。
1、用手捏一下榴蓮，如果感覺它已經(jīng)是明顯的軟化了，而且里面還有汁液流出來，那就是壞了。
2、榴蓮果肉剛不是淡黃色或者是黃色，近距離的看會(huì)有發(fā)黑、發(fā)霉的癥狀。
3、聞著會(huì)有一股酒精發(fā)酵的味道，甚至?xí)衅渌陌l(fā)酸味道。
如果榴蓮酸了，就表示榴蓮已經(jīng)變質(zhì)了，就不能吃了。成熟的榴蓮味道是很甜的，如果是有酸味，那多半是榴蓮果肉發(fā)酵腐爛變質(zhì)了。吃了發(fā)酸的榴蓮有可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀，嚴(yán)重的話要去醫(yī)院就診。
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