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豆?jié){含糖量高嗎豆?jié){血糖高的人能喝嗎

時(shí)間：2021-04-09 09:53:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0

豆?jié){！顏色乳白營(yíng)養(yǎng)豐富，是絕大多數(shù)人都喜歡的飲品，但不知道豆?jié){會(huì)不會(huì)讓血糖高的人望而卻步，血糖高的人能喝豆?jié){嗎？

豆?jié){含糖量高嗎?

不加糖的豆?jié){，豆?jié){的含糖量還是比較低的，糖尿病，高血壓，高血脂的人群都可以喝。豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)來(lái)說(shuō)比較均衡，比較全面，每天喝1到2杯豆?jié){，可以滿(mǎn)足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。含有豐富的植物蛋白和多種礦物質(zhì)，維生素，含有大豆異黃酮，可以調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌，平衡體內(nèi)激素分泌水平，可以調(diào)理內(nèi)分泌失調(diào)，保養(yǎng)子宮和卵巢。

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豆?jié){血糖高的人能喝嗎

血糖高是可以喝豆?jié){的，因?yàn)槎節(jié){里含有豐富的微量元素，維生素，蛋白質(zhì)，碳水化合物等等的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)患者的身體有好處。并且我們認(rèn)為豆?jié){對(duì)心血管也有良好的保護(hù)作用，但是要注意腎臟功能不好，以及胃腸道功能不好的患者，盡量少喝豆?jié){，并且糖尿病病人喝的豆?jié){一定要煮沸，也不要加糖，這樣才是糖尿病病人應(yīng)該喝的豆?jié){。

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豆?jié){不煮開(kāi)能喝嗎

豆?jié){不煮開(kāi)喝會(huì)中毒，生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆?jié){不但必須要煮開(kāi)，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開(kāi)鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_(kāi)鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

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豆?jié){怎么保存

豆?jié){可放在冰箱中保存，但嚴(yán)格上來(lái)說(shuō)不能超過(guò)24個(gè)小時(shí)，以免變質(zhì)無(wú)法食用。提醒大家的是，冷藏前不宜加糖，隨喝隨加。此外，個(gè)人建議是現(xiàn)磨現(xiàn)喝，就算喝不完，也要在2-4小時(shí)內(nèi)喝完。因?yàn)槎節(jié){雖然在冰箱中可存放一天，但沒(méi)有消毒的作用，難免會(huì)細(xì)菌感染。