歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

茶葉的儲藏方法 茶葉可以放冰箱保存嗎

時間:2021-04-22 10:31:19 編輯:5號網(wǎng)-pmm 0

茶葉是市面上經(jīng)常能到的,喜歡喝茶的人不在少數(shù),但是知道茶葉如何儲存的人沒有多少,儲存茶葉也是有一定講究的,否則茶葉受潮,就容易放壞,那么茶葉的儲藏方法?茶葉可以放冰箱保存嗎?

茶葉的儲藏方法

一、基本綠茶:天然成就的綠色調(diào),存放時間不宜過長,盡量不要跨年。置于陰涼、避光處。若保存不當,可能2~3個月就開始發(fā)黃變味了。也可放冰箱里冷藏儲存,尤其是香氣高的茶葉(如:龍井茶),最好有專用小冰箱,家用冰箱里的異味是茶葉存儲的大忌。二、黃茶:黃葉黃湯的黃色調(diào),存放時間不宜超過1年,盡快喝掉(緊壓黃茶除外)。黃茶制作工藝和綠茶相近,存茶方式可通用。而緊壓黃茶因加入了黑茶的緊壓工藝,有耐儲優(yōu)勢,在口感上,存放個幾年也可保留黃茶的甘醇可口。三、紅茶:香氣撲鼻的紅色調(diào),紅茶干茶含水量不高,很容易受潮或失散香氣,避免與不同種類茶葉的混合存放,密閉、保持干燥、避光避高溫即可。四、烏龍茶存放要點:存放,注意防潮、避光和密封即可。一般焙火的茶葉,不要馬上喝,一則易上火,二則火氣會遮蓋茶氣。五、白茶:綠妝素裹的茶中珍品,一年茶,三年藥,七年寶。新茶茶性寒涼;陳化后的白茶,茶性趨于溫暖;存茶環(huán)境潔凈、通風、避光、無異味。若想存放成老白茶,可以考慮密封存放,放置于高處即可。

茶葉的儲藏方法 茶葉可以放冰箱保存嗎

茶葉可以放冰箱保存嗎

一般來說茶葉是可以放在冰箱里儲存的。冰箱里溫度較低,茶葉處在較低的文獨立,有利于保質(zhì),不過這里要注意的是,冰箱里一般濕度比較大,茶葉要密封好,所以需要選一些鐵罐或者是防潮防水的茶葉袋,并且要把蓋子和袋口封好,以免茶葉受潮產(chǎn)生質(zhì)變。而且家里的冰箱咸菜剩菜的都往里放,如果這樣的情況下儲放茶葉的話,很容易串味,影響茶葉的香氣和口感。所以如果有需要的話,可以買一個專用茶葉儲存冰箱,這樣會避免上述問題。不過在這里要提醒大家的是,有些茶葉是不適合放在冰箱儲存的,比如大紅袍、普洱等,所以還需要自己提前了解清楚。

茶葉的儲藏方法 茶葉可以放冰箱保存嗎

茶葉要密封保存嗎

綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、花茶需要密封保存,此類茶葉發(fā)酵程度低,且茶內(nèi)物質(zhì)豐富,活潑性強,且易受外界因素影響,從而發(fā)生變質(zhì),因此需要密封保存,而黑茶、普洱茶為后發(fā)酵茶,需要借助空氣、溫度、濕度等進行酶促反應(yīng),因此此類茶葉不需要完全密封保存。綠茶、發(fā)酵程度低的烏龍茶、黃茶最適宜冰箱保存,尤其鮮嫩的綠茶。如果保存的時間短,需要隨時飲用,則可以將綠茶放入冷藏室,并將溫度調(diào)到5℃左右。如果是沒有開封且又想保存一年以上的茶葉,則應(yīng)放入冷凍室;其次,清香型鐵觀音也一定要存放在冰箱中,因為清香型鐵觀音發(fā)酵程度低,且容易變質(zhì)。

茶葉的儲藏方法 茶葉可以放冰箱保存嗎

茶葉要避光保存嗎

要。其實,茶葉與其他的物品是一樣的,有自己需要的保存條件。如果是在強光環(huán)境下,茶葉很容易發(fā)生變質(zhì),這不僅會導致茶葉的顏色發(fā)生改變,而且還會影響到茶葉的口感、香味。至于為什么會這樣,是因為茶葉很容易遭受光輻射,隨著輻射的強度越大,對茶葉的破壞也就越大。所以,有些人可能會覺得很困惑,自己將茶葉密封得好好的,為什么最后還是發(fā)現(xiàn)茶葉變質(zhì)了呢?所以,這背后的常識,其實很多人并不知道,是光在從中作祟,所以說“存茶”一定需要避光。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告