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時(shí)間：2016-08-22 08:21:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1274
月餅是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)食物，吃月餅不僅是飽口福，而且是一種美好的祈愿。從中醫(yī)的角度來說，手術(shù)之后，過敏等病癥人群是不可以吃發(fā)物的，那么，月餅是發(fā)物嗎？手術(shù)后可以吃月餅嗎？
首先要知道月餅是不是發(fā)物，要看月餅的主料面粉是不是發(fā)物
包子，面條等面粉是發(fā)物的說法在本地流傳甚廣，有不少人生病后會(huì)禁食“灰面”飲食，相信此說的大多是些老年人，這些老年人還會(huì)告誡晚輩，“包子面條是發(fā)物?！?/p>
無論在那個(gè)方面來說，這種說法都是錯(cuò)誤的，因?yàn)槊鏃l，包子等面食，是小麥加工而，屬于中國人的主食，《本草拾遺》中提到：“小麥面，補(bǔ)虛，實(shí)人膚體，厚腸胃，強(qiáng)氣力。”小麥富含淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)，鈣，鐵，硫胺素，核黃素，煙酸，維生素A等，都是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，無害于人體。尤其是北方人，幾乎頓頓吃面食，如果面食是發(fā)物，北方就活不下去了。
所以面粉不是發(fā)物，月餅不是發(fā)物。但是，如果月餅是簡單的面粉制成，就可以這樣下結(jié)論了，可是月餅里面有餡料，這個(gè)又要看情況了
以下食物都是發(fā)物，吃帶有下面餡料的月餅不能吃發(fā)物的人最好是少吃一點(diǎn)
1、蔬菜類
香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
2、水果類
桃子、銀杏、芒果、杏子、李子、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有蔥、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性調(diào)味食品;
3、肉類
豬頭肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、雞蛋、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞肉等;
4、水產(chǎn)類
鯉魚、鰱魚、鱒魚、鱭魚、鮑魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、鰷魚、帶魚、鳙魚、蝦子、蟹等
發(fā)物有食用菌類，海腥類尤其是深海魚類，刺激性味道的蔬菜，禽畜類都是發(fā)物，有肝病的人群和手術(shù)后人群和傷口類人群是禁止使用發(fā)物。
蘑菇，香菇等，金針菇，杏鮑菇等菌類食物，還容易誘發(fā)或者加重皮膚的瘡瘍腫毒。
黃花魚，帶魚，蝦，螃蟹，螺類還有貝殼類等水產(chǎn)品。這類食物大多咸寒而腥，容易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘蕁麻疹證，尤其是深海魚類大寒，螃蟹也是大寒之物。
芥菜，香椿，辣椒，香菜等有刺激性味道的食物容易誘發(fā)皮膚的瘡瘍腫毒。這類食物有刺激性的味道過于香的味道，影響傷口的愈合。
肝臟屬于陰臟，喜歡舒暢調(diào)達(dá)，喜歡潤澤。對于高蛋白，高熱量，刺激性的食物對肝臟影響非常大，肝臟有問題的人群一定要遵醫(yī)囑。
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