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孕婦可以吃魚籽嗎?孕婦吃魚籽的好處

時(shí)間:2016-08-23 15:21:26 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 512

魚籽富含多種對(duì)身體有益的成分,日常食用對(duì)身體益處多多。女人在懷孕期間營(yíng)養(yǎng)供給量比較大,因此,必須多吃營(yíng)養(yǎng)成分比較高的東西。那么,孕婦可以吃魚籽嗎?孕婦吃魚籽有什么好處呢?

孕婦可以吃魚籽嗎?孕婦吃魚籽的好處

孕婦可以吃魚籽嗎

孕婦可以吃可以吃。魚籽營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等成分。對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。對(duì)小兒和孕婦尤有補(bǔ)益功效。但是魚籽富集很多污染和微生物。不建議吃太多。

孕婦吃魚籽的好處

孕婦可以吃魚籽嗎?孕婦吃魚籽的好處

1、魚籽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,其中有大量的蛋白質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑。
2、對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處:魚籽的營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,有很好的滋補(bǔ)作用。魚籽中的微量元素含量也挺高,可以補(bǔ)鈣健腦。
3、對(duì)胎兒的好處:魚籽富含蛋白質(zhì),維生素A、D含量頗為豐富,準(zhǔn)媽媽適量食用可以促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和腦部發(fā)育。此外魚籽中豐富的鈣質(zhì)也對(duì)胎兒的骨骼發(fā)育很有益處,準(zhǔn)媽媽適量吃一些還能讓寶寶擁有黑亮的頭發(fā),漂亮的大眼睛。

適合孕婦的魚籽做法

一、魚籽豆腐煲的做法

食材用料:魚籽800克、南豆腐500克、生姜5片、大蒜15克、油80克、鹽兩小勺、豆瓣醬15克、剁椒醬10克、料酒15克、香醋30克、雞精半小勺、水適量

做法:

1、魚籽去除魚腸,清洗干凈,濾干備用

2、青紅尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片

3、煎鍋倒入油,開小火,冷油下入魚籽,慢慢煎至兩面金黃,魚籽熟透

4、將煎好的魚籽盛入煲中

5、將尖椒、生姜、大蒜過(guò)油煸香

6、將豆腐塊、煸過(guò)的尖椒、姜蒜倒入煲中,加入鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料

7、加入適量清水,攪拌均勻后,中火煮沸后轉(zhuǎn)小火,燉25分鐘即可,最后加入雞精調(diào)味

孕婦可以吃魚籽嗎?孕婦吃魚籽的好處

二、魚籽生包飯的做法

食材用料:鮮魚籽、生菜、熟米飯、土豆、蠔油、黃金蝦醬、鹽、胡椒粉、料酒

做法:

1、土豆去皮切塊,上屜蒸熟,壓成土豆泥待用

2、鮮魚籽去掉筋膜、抓散,用清水沖洗去除血水、控凈水份待用

3、熱鍋入油,三成熱時(shí)下入姜末和蒜末小火煸出香所,下魚籽中火炒出水份、炒香后烹入料酒翻炒均勻

4、加入蠔油、黃金蝦醬(沒(méi)有可不放)、白糖、生抽與魚籽一同炒勻,加半碗高湯,燒開燉10分鐘,收汁撒蔥末即可

5、凈鍋加入余下的半碗高湯,加胡椒粉、鹽、蠔油、土豆泥炒勻至粘稠即可

6、生菜用加了鹽的凈水泡半小時(shí),再用清水沖洗干凈、控凈水份,包上適量魚籽和土豆泥,撒上香菜、香蔥末即可吃上香噴噴的生包魚籽飯

溫馨提示

孕婦可以吃魚籽嗎?孕婦吃魚籽的好處

1、魚籽的營(yíng)養(yǎng)好,蛋白質(zhì)含量高,適合虛弱的產(chǎn)婦食用。魚籽有明目、烏發(fā)、健腦等作用,媽媽食用不僅能改善自身的發(fā)質(zhì)、膚質(zhì)和記憶力,也能促進(jìn)母乳寶寶的智力發(fā)育。但是媽媽們也不能多吃,以防膽固醇過(guò)高。
2、魚籽是用魚的卵制成的一種高蛋白食品。要注意的是并不是所有的魚籽都是能吃的,少數(shù)魚籽可能有毒,比如河豚、鯰魚等。大家所熟知的魚子醬通常是用鱘魚的魚卵制成的,價(jià)格比較昂貴。
3、魚籽中還可能富集農(nóng)藥和寄生蟲,準(zhǔn)媽媽吃的時(shí)候一定要將魚籽的黑膜挑干凈,完全煮熟了吃,而且一次只得少量食用。
4、魚籽富含蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素鈣、磷等,有很好的健腦滋補(bǔ)作用,特別適合兒童食用。適量吃魚籽,有明目、烏發(fā)、健腦、促進(jìn)發(fā)育等效果。魚籽的膽固醇含量比較高,所以老人不宜吃。此外,魚籽中的藥物、污染殘留要比魚肉高很多,所以一般人也要少吃。
5、魚籽挑選那些顆粒圓而飽滿、色澤發(fā)亮的魚籽。
6、魚籽一般為細(xì)小的金黃色的小球狀,一般大量魚籽連結(jié)在在一起,而不是一粒一粒。挑選魚籽的時(shí)候要特別注意這一點(diǎn)。

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