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小白菜怎么挑選小白菜的保存方法

時(shí)間：2021-09-07 09:04:54 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

小白菜在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，是該選個(gè)頭大一些的，還是選擇個(gè)頭小一些的呢？小白菜一般是怎么保存呢？小白菜是否可以用來(lái)包餃子呢？

小白菜怎么挑選

1、小白菜的個(gè)頭：之所以叫小白菜就是因?yàn)椴幌翊蟀撞四敲创?。建議大家挑選的時(shí)候以小棵的為標(biāo)準(zhǔn)，稍大一些的白菜就沒(méi)有那種水靈了，口感還干澀。20cm到25cm左右都是可以接受的。

2、小白菜的外表：建議大家挑選的時(shí)候不要奔一點(diǎn)蟲(chóng)洞也沒(méi)有的用勁，為標(biāo)準(zhǔn)。蔬菜怎么可能會(huì)沒(méi)有蟲(chóng)子呢，如果沒(méi)有那就不正常了。有的菜葉被蟲(chóng)子咬去大半了，大家就不要挑選了，沒(méi)什么可吃的了。有少量的蟲(chóng)洞，不是那么太好看，但這樣的會(huì)比較的好吃，沒(méi)化肥。

3、小白菜的顏色：顏色是分辨生長(zhǎng)時(shí)間，成熟期的主要標(biāo)志。暗綠色的是老白菜了，生長(zhǎng)的時(shí)間較長(zhǎng)。翠綠的，看著就很水靈的那種就是大家要挑選的了。這種的口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富。青是青，白是白。葉要很綠，而葉邦要很白，這種的生長(zhǎng)的較好。

4、小白菜的根部：正常新鮮的根部應(yīng)該是白色，但因?yàn)閺耐林邪纬觯詴?huì)有些泥。建議大家挑選的時(shí)候，把泥扣掉，看看根部顏色，如果沒(méi)有爛掉，沒(méi)有變暗黃就可以了。

小白菜怎么挑選小白菜的保存方法

小白菜的保存方法

1、通風(fēng)保存。小白菜最為簡(jiǎn)單的存儲(chǔ)方法就是放在通風(fēng)處進(jìn)行保存。放在通風(fēng)處保存的話，這樣子就能夠保證它的鮮味，但是這種保存方法的時(shí)間比較短，一般兩三天是沒(méi)有問(wèn)題的，如果時(shí)間再長(zhǎng)的話就有可能發(fā)生變化了，而且選擇通風(fēng)保存，一定要定時(shí)的進(jìn)行灑水，確保它是濕潤(rùn)的。?

2、冷藏保存。小白菜如果保存不當(dāng)?shù)脑?，不僅會(huì)變質(zhì)，而且會(huì)直接壞掉，我們可以選擇把小白菜冷藏起來(lái)保存，這種方法是比較管用的。而且操作起來(lái)也是非常簡(jiǎn)單的。

小白菜怎么挑選小白菜的保存方法

小白菜可以包餃子嗎

是可以的。包餃子，便要用到綠葉蔬菜，餃子鮮嫩多汁，吃著特別爽口。在秋天常會(huì)用小白菜入餡包餃子，特別的清香好吃，比韭菜、蘿卜餡的都要好，小白菜做餃子，不用放肉，搭配點(diǎn)雞蛋便可搞定，純素餡的餃子也能讓人吃得特別美味，小白菜素餡餃子，做法非常簡(jiǎn)單，沒(méi)有難度，便可搞定一份人人愛(ài)吃的餃子。

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