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時間:2021-11-09 09:12:01 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
雞精是不宜吃多的,要不然會有血壓升高,誘發(fā)腎結石、心血管疾病以及骨質(zhì)疏松的風險,那么雞精一天要吃多少比較合適呢?雞精可以讓孕婦食用嗎?
不超過5克。健康成年人每天的鈉需要量是2200毫克,根據(jù)膳食指南推薦,除去日常三餐攝入的鈉,人每天從調(diào)味料里攝入的鈉不宜超過1200毫克。所以人每天吃雞精不宜超過5克,也就是不到一啤酒瓶蓋的量。
雞精對于孕婦而言還是少吃較好。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,雖然味道鮮美但缺乏營養(yǎng),長期食用易導致身體亞健康。純雞精對孕婦和胎兒并沒有特別的影響,但是添加各種保健成分的雞精,對于孕婦來講就存在風險了。因為在雞精中添加的各種成分很可能導致孕婦流產(chǎn),或影響胎兒的健康。
雖然雞精號稱是含有雞肉濃縮精華,但是大部分都是加入食用香精產(chǎn)生香濃感,補益身體的成分較少,而且雞精和味精吃多了,谷氨酸在血管中大量滯留,會和血液中的鋅元素結合,生成不能被人體吸收的谷氨酸鋅,時間久了就會缺鋅,孕婦缺鋅對寶寶的智力有很大的影響。
1、雞精中含有10%左右的鹽,所以食物在加雞精前加鹽要適量;?
2、雞精含核苷酸,它的代謝產(chǎn)物就是尿酸,所以患痛風者應適量減少對其的攝入;
3、雞精溶解性較味精差,如在湯水中使用時,應先經(jīng)溶解后再使用,只有這樣才能被味覺細胞更好地感知;?
4、雞精中含有鹽,且吸濕性強,用后要注意密封,否則富含營養(yǎng)的雞精會生長大量微生物而污染食物。
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