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時間:2021-11-24 08:11:56 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
陳皮是生活中經(jīng)常吃到的一種食物,實際上陳皮也是一味中藥,那么大家清楚陳皮是熱性還是涼性呢?陳皮是酸性還是堿性呢?
陳皮性質(zhì)既非熱的也非涼的,中醫(yī)認為陳皮屬于溫性,也就是偏熱性,入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)。理氣健脾,調(diào)中,燥濕,化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。
陳皮應該是屬于堿性食物,堿性食物:含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物,在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈堿性。包括:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果,堿性食物之王是大麥若葉青汁。
陳皮是一種比較常用的中藥材,是我們常吃的水果橘子的果皮曬干制成的。陳皮又叫橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮等,是蕓香科、柑橘屬植物橘及其栽培變種的干燥成熟果實的皮,產(chǎn)于福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、云南、四川等地,一般于秋季果實成熟時采收,剝?nèi)」ぃ瑫窀苫虻蜏馗稍铩?/p>
陳皮質(zhì)稍硬而脆,常剝成數(shù)瓣,基部相連,有的呈不規(guī)則的片狀,厚1~4mm;外表面橙紅色或紅棕色,有細皺紋和凹下的點狀油室;內(nèi)表面淺黃白色,粗糙,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。而廣陳皮質(zhì)較柔軟,常3瓣相連,形狀整齊,厚度均勻,約1mm,點狀油室較大,對光照視,透明清晰。
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