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時(shí)間:2021-12-29 16:41:51 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
臘雞這種食材要是想做熟的話是比較困難的,這個(gè)時(shí)候就是高壓鍋排上用場(chǎng)的時(shí)候了,這臘雞要是用高壓鍋?zhàn)龅脑拤憾嚅L(zhǎng)時(shí)間合適?臘雞可以用來(lái)燉蘿卜嗎?
把雞放進(jìn)高壓鍋,水量放到鍋的3分之2,放幾片姜、蔥就行了,開(kāi)火熬15分鐘就行了,雞出來(lái)透爛的,你要怕不爛就多熬下,熬好在吃之前在放點(diǎn)鹽就行了
需要材料:臘雞腿350g、白蘿卜300g、料酒15ml、小蔥適量、枸杞子適量、生姜適量、小蔥適量、
步驟1、準(zhǔn)備食材。
步驟2、雞腿用溫水洗凈后斬塊,蘿卜去皮洗凈后切塊。
步驟3、準(zhǔn)備生姜片,蔥花,蔥結(jié)。
步驟4、先把蘿卜和幾塊冷水下鍋焯水后撈起洗凈。
步驟5、砂鍋里倒入開(kāi)水把雞塊和蘿卜倒入,再加入蔥結(jié),姜片和料酒大火煮開(kāi)。
步驟6、再蓋上轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
步驟7、熄火把小蔥撈起即可。
步驟8、撒上蔥花和枸杞子后上桌即可食用。
臘雞不是發(fā)物,一般人都是可以吃臘雞的,但是要記住,臘雞雖然美味,但是不可多食哦。
臘雞下雨天是不會(huì)變質(zhì)的。大家可以直接把臘雞,放到冰箱保鮮室就可以了,等天氣好了,再拿出來(lái)曬曬就行了。冬季臘雞、臘肉、臘魚(yú)、遇上天氣不好是常有的事,只要處理得好,就不會(huì)變質(zhì)。
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