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時間：2022-01-06 10:00:14 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
周黑鴨是武漢地區(qū)的特產(chǎn)，由于知名度逐漸變高以及受到了很多消費(fèi)者的喜歡，周黑鴨已經(jīng)在全國有了分店。那么周黑鴨一般可以保存多少天呢？周黑鴨是否可以隔夜吃呢？
關(guān)于周黑鴨的保質(zhì)期,可以觀察一下周黑鴨包裝盒右下角,關(guān)于生產(chǎn)日期,保質(zhì)日期都有詳細(xì)的說明。建議在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用完畢,以保證口感。所以在常溫下一般能保存23天左右，如果放入冰箱中能保存4天左右。周黑鴨放在冰箱保鮮室沒拆包裝的情況下，可以保存3-5天，拆了包裝可以保存1-2天。放在冰箱冷凍室里，可以保存三個月左右。
只要沒變質(zhì)和過期都是可以食用的。周黑鴨性涼，配以甘草，肉桂等重要鹵制后，可清肝火，去內(nèi)熱，預(yù)防癌癥，高血壓等病癥，還可祛內(nèi)濕，健脾胃，增強(qiáng)食欲，消除疲勞。
周黑鴨剛?cè)肟跁r“有點(diǎn)甜”，然后“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鴨選用專供白條鴨以數(shù)十種中草藥鹵制，藥味入骨，使先前的鴨由白變黃，再由黃漸漸變黑，成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食欲大開;再加入精選上乘辣椒、花椒等調(diào)料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言。
購買的周黑鴨最好及時吃完，如果在冬天的話，可以放一天左右；若是在夏天，只能存放半天，最好是即買即食。暫時不吃的周黑鴨，最好放在冰箱冷藏保存，發(fā)現(xiàn)脹氣或者味道怪異時，建議不要繼續(xù)食用，以免身體不適。
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