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時(shí)間：2017-06-19 07:50:00 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1212
周黑鴨現(xiàn)在也不好好做鴨子可，前段時(shí)間剛出了新品小龍蝦，最近又如火如荼的推出新品鹵牛肉。那么，周黑鴨新品鹵牛肉好吃嗎？周黑鴨新品鹵牛肉多少錢？
精選珍貴的牛腱子肉，硬度適中，紋理規(guī)則。
肉中帶有少量嫩嫩的牛筋。
吃起來口感更勁道。
1、搶新品牛肉及￥61.8免單券為支付抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)精品，需購買完成支付后可參與抽獎(jiǎng)，申請(qǐng)退款等未完成狀態(tài)訂單不參與，此環(huán)節(jié)免單名額不適用于當(dāng)前購買，是指完成購買后參與抽獎(jiǎng)，抽到的券及牛肉免費(fèi)吃名額，每個(gè)ID僅限一次中獎(jiǎng)，券面有效期詳見活動(dòng)細(xì)則。
2、全場(chǎng)包郵活動(dòng)僅限2017年6月18日。
主料：牛腱子
輔料：檸檬、桂皮、桂花、八角、蒜、蔥
調(diào)料：啤酒、黃豆醬油、老抽、五香粉、花生油、食鹽
做法：
1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分鐘去除血水。
2、倒掉水后在牛腱子上放入一點(diǎn)鹽，五香粉和兩片檸檬，抓勻腌制15分鐘。
3、鍋里加水，放入生姜片。
4、腌制好的牛肉焯水。
5、用涼水沖涼，鍋里加入一點(diǎn)油，放入生姜和大蒜煸炒出香味。
6、加入兩勺黃豆醬煸炒，加入蔥結(jié)，桂皮，八角和桂花煸炒出香味，加入兩罐啤酒。
7、加入點(diǎn)老抽和生抽，加入焯水后的腱子肉，加入一片檸檬和一點(diǎn)鹽，煮開后改小火煮45-60分鐘。
8、完全冷卻后把牛肉拿出，在表面涂香油，用保鮮膜包好后冷藏，吃時(shí)切片即可。
溫馨提示：
1、喜歡吃辣的可放干辣椒。
2、煮的時(shí)間可根據(jù)個(gè)人對(duì)牛肉口感的喜好而控制。
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