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時(shí)間:2017-06-19 07:50:00 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1212
周黑鴨現(xiàn)在也不好好做鴨子可,前段時(shí)間剛出了新品小龍蝦,最近又如火如荼的推出新品鹵牛肉。那么,周黑鴨新品鹵牛肉好吃嗎?周黑鴨新品鹵牛肉多少錢?
精選珍貴的牛腱子肉,硬度適中,紋理規(guī)則。
肉中帶有少量嫩嫩的牛筋。
吃起來口感更勁道。
1、搶新品牛肉及¥61.8免單券為支付抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)精品,需購買完成支付后可參與抽獎(jiǎng),申請退款等未完成狀態(tài)訂單不參與,此環(huán)節(jié)免單名額不適用于當(dāng)前購買,是指完成購買后參與抽獎(jiǎng),抽到的券及牛肉免費(fèi)吃名額,每個(gè)ID僅限一次中獎(jiǎng),券面有效期詳見活動(dòng)細(xì)則。
2、全場包郵活動(dòng)僅限2017年6月18日。
主料:牛腱子
輔料:檸檬、桂皮、桂花、八角、蒜、蔥
調(diào)料:啤酒、黃豆醬油、老抽、五香粉、花生油、食鹽
做法:
1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分鐘去除血水。
2、倒掉水后在牛腱子上放入一點(diǎn)鹽,五香粉和兩片檸檬,抓勻腌制15分鐘。
3、鍋里加水,放入生姜片。
4、腌制好的牛肉焯水。
5、用涼水沖涼,鍋里加入一點(diǎn)油,放入生姜和大蒜煸炒出香味。
6、加入兩勺黃豆醬煸炒,加入蔥結(jié),桂皮,八角和桂花煸炒出香味,加入兩罐啤酒。
7、加入點(diǎn)老抽和生抽,加入焯水后的腱子肉,加入一片檸檬和一點(diǎn)鹽,煮開后改小火煮45-60分鐘。
8、完全冷卻后把牛肉拿出,在表面涂香油,用保鮮膜包好后冷藏,吃時(shí)切片即可。
溫馨提示:
1、喜歡吃辣的可放干辣椒。
2、煮的時(shí)間可根據(jù)個(gè)人對牛肉口感的喜好而控制。
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