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吃西米有什么好處和壞處 西米的危害

時(shí)間:2022-02-11 14:45:25 編輯:5號(hào)網(wǎng)-jj 0

我們大家都知道,西米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,喜歡吃西米的人也是很多的,但食物有好處就也有一定壞處,那么吃西米有什么好處和壞處?西米的危害?

吃西米有什么好處和壞處

西米中含有大量的碳水化合物,具有健脾補(bǔ)肺、健腦明目、養(yǎng)肝護(hù)肝、治療脾胃虛弱和消化不良的作用。需要注意的是,西米中的養(yǎng)分不多,因此不能作為主食食用,只能作為飯后甜點(diǎn)。西米,有健脾,補(bǔ)肺,明發(fā),健腦明目,益肝之功效,適量食用可消除疲勞,并能提高機(jī)體免疫力。經(jīng)常食用西米不僅具有一定的健脾益肺、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效,而且還具有滋潤(rùn)皮膚的作用。它富含碳水化合物,能迅速被人腦吸收和利用,有效地提高腦細(xì)胞的活力,增強(qiáng)腦功能,尤其適合長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)的人食用。

吃西米有什么好處和壞處 西米的危害

西米的危害

通常情況下西米不含有害成分,適當(dāng)食用不會(huì)對(duì)身體造成危害。但西米的主要成分為淀粉,且熱量較高,故不適合糖尿病人食用。另外,正常人過量食用西米,也會(huì)對(duì)身體造成一定影響。由于西米熱量較高,過量食用容易導(dǎo)致熱量堆積,從而造成肥胖,增加糖尿病、高血脂等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。糖尿病患者以及高血脂患者應(yīng)限量食用西米,防止造成血脂或血糖的波動(dòng),加重病情。西米中含有的膳食纖維比較豐富,促進(jìn)腸蠕動(dòng),適合于產(chǎn)后或脾胃較弱的人群補(bǔ)充能量、改善胃腸道功能、促進(jìn)吸收。當(dāng)然,適量食用西米并不會(huì)造成危害,有疾病的人群少量食用或者誤食也不會(huì)引起嚴(yán)重的反應(yīng),只是不建議長(zhǎng)期或大量頻繁進(jìn)食。對(duì)于較小的兒童,建議不要進(jìn)食西米,由于顆粒較小,對(duì)于兒童容易誤吸,存在一定的窒息風(fēng)險(xiǎn)。

吃西米有什么好處和壞處 西米的危害

西米沒煮透明會(huì)中毒嗎

西米沒煮透明吃了并不會(huì)中毒,但可能會(huì)消化不良。西米是用棕櫚樹類的樹干、樹身或者西谷椰樹的木髓部中加工提取出的淀粉制成的,主要成分是碳水化合物、蛋白質(zhì),并沒有毒性,因此即便沒有完全煮熟、煮透明,吃了也不會(huì)中毒,只是沒煮熟的淀粉吃了容易消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適情況。煮西米的時(shí)候不能一味的大火猛煮,因?yàn)槲髅撞⒉皇且环N天然的大米,它是用淀粉合成的,煮久了就會(huì)散掉,最好是水開之后下入鍋中,大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火煮上10分鐘,等西米都變成了半透明,中間都有小白點(diǎn)的狀態(tài),再關(guān)火蓋上蓋子悶20分鐘,這樣西米全部就變成了透明的了。

吃西米有什么好處和壞處 西米的危害

吃西米的禁忌

西米雖然可以滋補(bǔ)身體,能夠調(diào)理脾胃,補(bǔ)充能量,提高身體免疫力,還能夠緩解疲勞,提高腦部功能,美容養(yǎng)顏。但是,患有糖尿病,高血糖的人群不宜吃西米,會(huì)使血糖迅速升高,影響身體健康。西米還不可與氧化鋅、氧化鎂、氫氧化鋁、胃復(fù)安片等藥物同吃,會(huì)降低藥物療效;西米還不可與奎尼丁、地高辛、四環(huán)素、酮康唑等同吃,都會(huì)影響藥效。

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