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蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蝦仁的熱量是多少大卡

時(shí)間：2022-03-01 08:24:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 60

蝦仁是我們大家很多人都吃過的一種食物，同時(shí)很多人也都知道蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，那么我們?cè)谶@里便要了解一下蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？蝦仁的熱量是多少大卡？

蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，當(dāng)然了，蝦仁中甘氨酸的含量也是非常高的哦，經(jīng)常食用蝦仁可以很好的補(bǔ)充這種物質(zhì)。蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭?dòng)物糖質(zhì)，蝦仁中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

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蝦仁的熱量是多少大卡

蝦仁是一種富含蛋白質(zhì)，低脂肪的食物，含有的熱量并不高，100克蝦仁的熱量大概在50卡左右，每天適當(dāng)?shù)某砸恍┪r仁，對(duì)身體的好處還是比較多的，可以減少血液中的膽固醇含量，預(yù)防一些心血管疾病和動(dòng)脈粥樣硬化，蝦仁中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，可以增強(qiáng)人體的免疫力，延緩衰老，但是一些過敏性體質(zhì)或者是有過敏性哮喘的人群，盡量少吃，以免誘發(fā)過敏。減肥期間是可以吃蝦仁的，不過要注意適量，另外也要注意蝦仁的烹飪方式，一般來說蒸蝦仁的熱量是最低的，相反有些烹飪方式會(huì)增加熱量，就不利于減肥了。可以做成鹽水蝦。

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蝦仁的含碘量高嗎

蝦屬于含碘較高的食物，蝦米、蝦皮、螃蟹等都屬于屬于海產(chǎn)品，此類產(chǎn)品的含碘量通常較高，甲亢患者不宜多食。海帶、紫菜、帶魚等都屬于含碘量較高的食物，甲功能異常者都不宜多吃，鹽類也最好選擇無碘鹽。蝦屬于海鮮一類的食物，這類食物往往含碘量較高。碘是一種能夠使甲狀腺功能維持正常的重要元素，人體在缺碘時(shí)就容易患上甲狀腺腫大，因此碘化物可以有效預(yù)防甲狀腺腫大。但甲狀腺結(jié)節(jié)患者吃含碘食物反而會(huì)使病情加重，因此此類患者在飲食上應(yīng)避免吃富含碘的食物，而應(yīng)該吃一些碘含量少且溫性的水果，比如蘋果、獼猴桃和橙子等。鉀含量高的食物也要少吃。患有過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘等患者，應(yīng)少吃或不吃蝦，許多人吃蝦容易過敏，因此因在清楚自己的具體情況后再考慮是否食用。

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蝦仁的嘌呤高嗎

蝦仁的嘌呤含量一般較高。對(duì)于高尿酸血癥或痛風(fēng)的患者來說，盡量不要食用蝦仁，否則可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的嘌呤含量增加，造成痛風(fēng)發(fā)作。除了蝦仁外，咸水魚、豆制品以及菠菜等食物也不宜食用。食用高嘌呤含量的食物，可能會(huì)導(dǎo)致患者體內(nèi)的嘌呤含量增加，嚴(yán)重的情況下，可能會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)石的形成。正常的人群吃一些蝦可以吸收其中的蛋白質(zhì)、鈣離子，可以增加骨骼的強(qiáng)度、促進(jìn)新陳代謝，還可以增加食欲、增加飽腹感。但是過敏性疾病的人群也不建議吃蝦，防止造成過敏癥狀加重。