時間：2022-03-01 08:31:07 編輯：5號網-linyin 57
蝦仁是市面上很常見的一種食物，同時喜歡吃的人也是非常多的，并且還有很多孕婦在懷孕期間也會吃蝦仁，因此我們便要了解一下蝦仁孕婦能吃嗎？蝦仁是生剝還是熟剝？
蝦仁口味鮮美，營養(yǎng)豐富，可以制作多種佳肴。蝦仁富含蛋白質，同時蝦仁也是孕媽媽補鈣、補碘的首選食物，所以孕媽媽是可以吃蝦仁的。蝦仁可以保護心血管系統(tǒng)，蝦中的營養(yǎng)成分能很好的調節(jié)心血管系統(tǒng)，孕婦吃蝦仁有利于心臟健康。前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應，如果對蝦等海鮮產品過敏，則不適宜吃蝦仁。補充蛋白質，孕婦需要大量蛋白質，蛋白質是生命的基本物質，然而蝦含有豐富的蛋白質，孕婦吃蛋白質可以有效的補充蛋白質。補鈣，從妊娠第四個月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
生剝，熟了后再炒味道就不鮮了。把買回來的鮮蝦先放在干凈的大碗里，倒入適量的清水，刷洗干凈鮮蝦的腹部和背部，最后呢，用清水洗干凈。然后呢，把大蝦的頭和身子給分開，用手在蝦頭和身子的連接處一掰，蝦頭和身體就分離了，并且蝦線也都揪出來了，特別的省事。把蝦的身子放在大碗里，倒入適量的清水，滴入適量的白酒，淘洗一遍沖干凈，然后呢，繼續(xù)倒入適量的清水，倒入適量的白酒，撒入適量的小蘇打，攪拌均勻，浸泡5分鐘。準備一個可以密封的保鮮袋，把蝦的身子撈出來放進去密封好，放入冰箱冷凍30分鐘，取出以后，揪一下蝦的腿部，然后把手塞入蝦殼和蝦肉連接的地方，輕輕一推，蝦殼就全部掉下來了。
蝦仁不一定是海鮮，只有生活在海水里或者在海水里人工養(yǎng)殖的蝦類的蝦仁才能算作海鮮，但是還有大部分的蝦生活在淡水的江、河、湖以及池塘當中，這種蝦仁只能算作河鮮。海鮮（hoisin）又稱為海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類等，雖然海帶這類海洋生物也常會被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理，在狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮。海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。而蝦仁是選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼后的純蝦肉，是一種食品，因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
蝦并不是一種寒性的食物，而屬于一種溫熱性質的食物。從中醫(yī)角度來講，適量的吃一些蝦可以補腎壯陽、溫中健脾。對于脾胃虛弱、腎陽虧虛等癥狀有很好的輔助治療作用。從營養(yǎng)學的角度來講，蝦中含有一定的鈣離子、蛋白質。經常吃蝦可以增加骨骼的強度，并且可以為機體代謝提供豐富的能量。但是需要注意，吃多之后容易導致過敏現(xiàn)象，所以不要吃的特別多。蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
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