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時(shí)間:2022-05-13 14:06:21 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
喜歡喝茶的人肯定也是知道毛峰茶的,這個名字聽起來和毛尖茶是有些像的,這個毛峰茶是屬于什么茶?它的產(chǎn)地又是來自于哪里呢?
毛峰屬于綠茶,是細(xì)嫩烘青的統(tǒng)稱,其外形較為肥厚,全身分布著白色的絨毛,顏色為黃綠色,帶有清新的茶香,毛峰主要產(chǎn)自我國云南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地,代表產(chǎn)品有黃山毛峰、蘭溪毛峰,一般色澤嫩綠的茶葉品質(zhì)更好。
毛峰茶葉的產(chǎn)地主要有云南、峨眉、遵義、武義等,黃山毛峰出產(chǎn)自安徽黃山,特級黃山毛峰的主產(chǎn)地位于黃山的桃花峰、紫云峰、云谷寺一帶。峨眉毛峰原產(chǎn)自四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng),原名鳳鳴毛峰。
1、產(chǎn)地
黃山有黟縣,祁門,歙縣,休寧等,每個縣,或是每個山頭的茶都是不一樣品的,有的茶色是鮮亮一點(diǎn)的,如祁門產(chǎn)的毛峰,有的茶色是蒼綠一點(diǎn),有的烏黑一點(diǎn),如最早黃山毛峰的大產(chǎn)區(qū)歙縣,像現(xiàn)在的休寧,以前產(chǎn)的也是叫黃山毛峰,只是現(xiàn)在都是用來做松蘿茶多。像黟縣也有產(chǎn)區(qū)如五溪山毛峰,高山茶也是茶色蒼綠些。
現(xiàn)在像茶商也是把和黃山交界的茶來當(dāng)黃山毛峰來賣,像石臺的毛峰,也有像江西婺源的毛峰,還有像現(xiàn)在有的把岳西翠蘭,霍山黃芽來當(dāng)黃山毛峰來賣,所以味道自然會完全不一樣。
2、制作方法
根據(jù)不同的采摘時(shí)間,茶形和茶味也會不一樣,而且現(xiàn)在的茶,不像10年前,產(chǎn)量相對較小,都是精心種植,所以味道會好些,現(xiàn)在都是成片的茶園,雖然標(biāo)準(zhǔn)會統(tǒng)一,可是茶友沒有了,以前茶樹的茶距都很大,各方面都是很充足。味道自然好。以前的茶是真正的有機(jī)茶,現(xiàn)在就算是標(biāo)有機(jī)茶,也不一定是真的有機(jī)茶。
玻璃杯 先準(zhǔn)備好公道杯、茶杯和燒水壺,再將礦泉水倒入到燒水壺當(dāng)中,用燒水壺?zé)?水開之后,將水注入到茶杯里面燙杯。
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