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核桃仁怎么做最好吃 核桃仁可以煮粥吃嗎

時間:2022-05-24 16:44:15 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 0

核桃仁的營養(yǎng)價值是非常豐富的,但是要是做不好的話也不會很好吃,這個核桃仁要怎么做是比較好吃的?核桃仁用來煮粥可以嗎?

核桃仁怎么做最好吃

香濃核桃燉蛋?

食材:

雞蛋2個、核桃3個、紅糖適量、黃酒適量、水適量

做法:

1 雞蛋2個打散

2 加入少許黃酒攪拌均勻

3 紅糖適量加水溶解,水的量是雞蛋液的兩倍左右

4 核桃剝殼取肉,用刀背拍成碎末,放在一邊備用

5 蛋液過篩

6 取一個廣口碗,將蛋液和紅糖水充分混合

7 蒸鍋中加水,將廣口碗用保鮮膜封好,放入蒸鍋中火蒸5分鐘8 小心的將保鮮膜掀開,撒上核桃末,,再包好保鮮膜,中火再蒸5分鐘即可

核桃小酥餅

食材:

面粉、淀粉、白糖、黑芝麻、核桃、花生油、豬油、雞蛋、鹽做法:

1 面粉炒熟一部分備用

2 核桃碾碎備用

3 豬油大概50g,花生油100g左右加入半個雞蛋,糖四大勺(根據(jù)個人口味)攪拌均勻4 按照生面粉,熟面粉,淀粉2:2:1篩入液體中

5 一點點加入后用橡膠刮板上下拌勻,直至能夠揉成團6 加入核桃碎,用手揉成小球

7 按壓后點綴黑芝麻,烤箱160中層10分后,中上層5-8分鐘即可

?核桃雞丁?

食材:

雞胸肉、核桃、豌豆、胡蘿卜、蔥、鹽、水、淀粉、料酒、雞精、香油、生抽做法:

1 雞胸肉切丁,加鹽、水淀粉、料酒少許腌制上漿

2 切蔥花,胡蘿卜切丁

3 將核桃輕炸,有香味瀝油盛出

4 鍋底留油,將雞丁滑熟

5 加入胡蘿卜和豌豆翻炒

6 加入炸好的核桃,放少許鹽,生抽、雞精和香油,翻炒均勻7 將腌雞丁的漿汁倒入鍋中,收干,起鍋裝盤


核桃仁怎么做最好吃 核桃仁可以煮粥吃嗎

核桃仁可以煮粥吃嗎

核桃仁一般是可以煮粥的。核桃仁主要具有益智補腦的作用,并且還具有壯腰健腎的功效,該品可以放入鍋中煮粥食用,能夠有效的緩解消化不良所引起的食欲不佳癥狀,同時還能夠有效的補充人體的所缺乏的營養(yǎng),能夠有效的緩解用腦過度所引起記憶力減退癥狀,尤其對體虛的患者有著一定的改善效果,核桃仁不但可以煮熟食用,而且也可以炒熟以后來吃。

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核桃仁是生吃好還是熟吃好

核桃仁生吃和熟吃都可以,并不會使?fàn)I養(yǎng)成分出現(xiàn)改變。一般情況下可根據(jù)個人的喜好選擇食用方法。

核桃仁中的營養(yǎng)成分比較豐富,含有較多的蛋白質(zhì)以及多種維生素,其中維生素E和維生素A、維生素C含量較豐富,同時不飽和脂肪酸含量也比較高。生核桃仁和熟核桃仁中的營養(yǎng)成分不會發(fā)生改變,所以這兩種食用方法都可以。但生核桃仁存在苦澀感,而熟核桃仁是將生核桃仁炒熟后食用,味道和口感相對來說都比較好,而且更容易被大部分人群接受。但由于在炒制過程中熱量可能會增加,因此在吃得比較多的情況下容易造成上火。

對于生核桃仁和熟核桃仁,可以根據(jù)個人的情況選擇食用方法。此外,由于核桃仁中含有一定量的油脂,因此應(yīng)盡量避免過量攝入,否則可能會導(dǎo)致消化不良,還存在發(fā)胖的可能性。

核桃仁怎么做最好吃 核桃仁可以煮粥吃嗎

核桃仁是熱性還是寒性

核桃是甘溫的,是溫性的,因此還是偏于熱,不是涼性的食物,吃多了之后是可以上火的。核桃歸腎經(jīng)、肺經(jīng)和大腸經(jīng),有補腎、溫肺、潤腸的功效。


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