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核桃仁要去皮吃嗎 核桃仁怎么去皮

時間:2022-05-24 17:17:40 編輯:5號網(wǎng)-lj 0

吃核桃仁的時候上面都是有一層核桃皮的,這層核桃皮究竟用不用去掉之后在吃呢?核桃仁要是去皮的話怎么去是比較好的?

核桃仁要去皮吃嗎

當(dāng)正常飲食核桃時,可以正常飲食核桃仁的帶皮兒合組織正常使用,對身體有營養(yǎng)的補充在日常生活中可以進(jìn)行飲食使用核桃仁調(diào)理身體的營養(yǎng),補充和增強身體的免疫力,對身體不腎補腦都有一定的益處和蛋白質(zhì)的補充作用可以帶著核桃仁的皮和仁一起使用

核桃仁要去皮吃嗎 核桃仁怎么去皮

核桃仁怎么去皮

1.熱水法

最簡單的就是準(zhǔn)備一碗熱水或開水,把剝好的核桃仁放到熱水里浸泡五、六分鐘后,用手輕輕一捻,皮即脫落?;蛘哂弥窈炋?,這樣能來輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽,效果源更好。

2.蒸煮法

把剝好的核桃仁放到蒸鍋里蒸一下,道理同上,但是如果你想快一點吃到,可以像小時候吃煮蛋一樣,用涼水拔一下,會更方便。將核桃置于鍋內(nèi),大火蒸10分鐘,立即放入冷水中浸3分鐘,撈出逐個去殼,便得完整果仁,再將果仁放入開水中燙4分鐘,用度手輕輕一捻,皮即脫落。

核桃仁怎么去皮

3.微波爐

沒有微波爐,烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕松的把薄皮去掉。

4.靜置法

說白了就是放幾天,別急著吃,薄皮會變干,也很容易剝離。

5.冰箱冷凍去皮

平時在取出新鮮核桃仁以后,還可以把它放在冰箱的冷凍室中,冷凍3到5個小時,通過低溫處理以后核桃仁表面的薄皮,就會變得特別脆弱,在想吃的時候把它取出,放在溫暖的環(huán)境中,用手輕輕一捏它表層的薄皮就能與里面的果肉分離,能輕松得到里面白色的核桃肉。但這種冷凍過后的核桃仁不能去皮以后馬上吃,它溫度太低,直接吃會傷害脾胃。

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核桃仁要怎么保存

低溫冷藏保存

將完整無蟲洞的核桃用密封盒或密封袋裝好,然后放于冰箱的冷藏室中,這樣也能將其保存較長時間。

冰箱冷凍保存

短時間內(nèi)吃不到的核桃仁,可以放在冰箱中冷凍。將核桃放入到干凈的保鮮袋中,把里面的空氣排空,口封好,直接放入冷凍室,這樣能讓核桃仁保存幾年不變,想吃時取出,直接化開就可以。

常溫保存

用透風(fēng)性良好的布袋來保存核桃仁,把它裝入布袋以后,把口扎緊,然后放在通風(fēng)陰涼的環(huán)境中直接保存,就能讓核桃仁保存幾個月不變質(zhì)?;蛘呤沁x擇透氣性比較好的木格,在下面鋪上一層干凈的白紙,把準(zhǔn)備好的核桃仁直接放在白紙上,然后在盒子的上面再蓋上一層白紙,把它放到陽光照射不到的常溫環(huán)境中,直接保存,也能讓核桃仁保存較長時間。

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核桃仁是發(fā)物嗎

核桃并不屬于發(fā)物,核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,還有銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸等營養(yǎng)物質(zhì)可以很好的補充人體所需的營養(yǎng)。


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