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時(shí)間：2022-06-28 17:20:12 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
葡萄汁和橙汁都是可以用來榨汁喝的，那么這兩種果汁相比哪種果汁會更有營養(yǎng)？葡萄汁對身體有什么樣的功效和作用？
在健康果汁中，紫葡萄汁占據(jù)了榜首位置，蘋果汁和蔓越橘汁緊隨其后。蔬菜和水果中的多種抗氧化物質(zhì)，如維生素C，被認(rèn)為有對抗自由基功能，在防衰老方面有重要作用，可以預(yù)防癌癥、心血管疾病以及其他慢性病。橙汁包含的多酚――一種強(qiáng)抗氧化成分，比其他被測試的果汁都要少。
葡萄果汁也是一個(gè)常用的藥食同源中藥,它味甘而酸,主要作用是除煩止渴、生津液,同時(shí)還可以利水消腫。古人經(jīng)常用葡萄來利水,所以在名醫(yī)別錄里它能夠利水、利小便,宋代的處方當(dāng)中,就用它來治療所謂現(xiàn)代認(rèn)為的泌尿器感染,會把葡萄汁、藕汁、生地汁和上白蜜,然后一起喝,可以治療熱毒引起的病癥,中醫(yī)叫淋癥,實(shí)際上現(xiàn)在想的,就是可能是輕度的泌尿系感染,所以葡萄的功效還是很多的。
不建議一起食用。葡萄中含有豐富的酸性物質(zhì)，和牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合以后可以形成難以吸收的絮塊狀物質(zhì)，從而影響人體消化，甚至造成腹痛，腹瀉，嘔吐等的癥狀。除此之外，葡萄中的單寧成分過高，會降低牛奶中蛋白質(zhì)的消化吸收率。單寧是一種多酚中高度聚合的化合物，它與蛋白質(zhì)結(jié)合會在消化酶的作用下形成難溶于水的復(fù)合物，從而影響食物的吸收消化。
葡萄含有大量的糖分，雖然它的營養(yǎng)非常豐富，對我們的身體也有非常多好處。然而，糖量高也是我們不可以忽視的問題啊。糖量高意味著熱量也高，過量食用，肯定會導(dǎo)致身體發(fā)胖的。因此，常吃葡萄肯定會發(fā)胖。其實(shí)，無論我們吃什么，都得適量。吃多了必然都會有一些不好的影響。每天吃葡萄的量最好控制在100克左右。轉(zhuǎn)換為葡萄汁的分量，請酌情飲用。
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