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時(shí)間:2022-07-07 16:58:17 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
這么熱的天氣怎么能少的了冰淇淋呢,冰淇淋我們是經(jīng)常吃的但是不知道它是怎么來的,接下來我們就來具體的了解一下吧!
冰淇淋是中國發(fā)明的,后經(jīng)意大利及法國改造而成。在元朝的時(shí)候,一位精明的食品店商人突發(fā)奇想,嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結(jié)果,制成了世界上最早的冰淇淋。13世紀(jì),舉世聞名的意大利探險(xiǎn)家馬可·波羅回到意大利,帶回了中國的冰淇淋制法。
冰激凌就是超市里面的的雪糕就是棒冰。冰淇淋則是一種甜品,并沒有經(jīng)過冷凍,而是經(jīng)過一些特殊處理,可以直接吃。街上出售的甜筒就是冰淇淋,想蜜雪冰城,KFC的甜筒等。
1.白天,冰淇淋在-16至-19度之間的溫度下存儲在展示柜中。
2.冰淇淋應(yīng)移至冰箱(或冰柜)中,以備晚上存放。 (建議晚上將冰淇淋展示柜停下來休息五到七天)。溫度應(yīng)至少在-18至-20度之間,最佳溫度為-25度。
3.儲存冰淇淋的冰箱(或冰柜)應(yīng)每周一次或兩次實(shí)時(shí)解凍。
4.由于冰淇淋剛從冰柜中取出后比較堅(jiān)硬,因此建議您在早上打開展示柜后,等到展示柜的溫度達(dá)到-10度,然后再將冰淇淋從冷藏柜快速轉(zhuǎn)移到冰柜中。展示柜。一段時(shí)間后,您可以使用品嘗勺測試冰淇淋的軟度和硬度。大約半小時(shí)后,冰淇淋將達(dá)到中等硬度,您可以品嘗一下。
5.晚上存放冰淇淋時(shí),請用保鮮膜覆蓋。如果保鮮膜有水滴,則應(yīng)立即更換,因?yàn)樗螘c冰淇淋接觸并導(dǎo)致冰淇淋中出現(xiàn)冰渣,從而嚴(yán)重影響冰淇淋的味道。
6.如果水果系列冰淇淋上的水果不新鮮,應(yīng)及時(shí)更換,否則會使我們認(rèn)為冰淇淋不新鮮。如果包括牛奶系列冰淇淋的裝飾品不新鮮,則應(yīng)立即更換。
7.冰淇淋球應(yīng)從冰淇淋托盤的背面向前打,然后在從頂部到底部挖回后部時(shí)向前移動。這樣,前面裝飾的冰淇淋不會受到損壞,外觀也不會受到影響。并且,在挖冰激凌球時(shí),請順便挖出盤子側(cè)面的所有殘留物,并在挖出時(shí)進(jìn)行清理,以使盤子中不會有太多殘留物。
冰淇淋可直接食用,不僅可以起到解暑降溫的功效,還能夠減輕人體的壓力。冰淇淋中含有不少的蛋白質(zhì)以及這幾個需要的營養(yǎng)物質(zhì)。冰淇淋具有生津止渴,健腦的作用,冰淇淋中所含的脂肪以及卵磷脂能夠增強(qiáng)人體記憶力的功效。
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