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時間:2022-07-21 16:00:31 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
之前就聽說這個肉松用水洗過就是白的,所以有很多人就認(rèn)為肉松是棉花做的,這種說法到底可不可靠呢?為什么肉松洗完之后看起來像棉花?
想必只要有一些常識的小伙伴就一定不會相信這個謠言,肉松肯定不能用棉花制作而成的。因為肉松是經(jīng)過炒制之后制作而成的,它里面很多都是肌肉纖維,而棉花是屬于植物當(dāng)中的一種,它所含的是植物纖維,這兩種本質(zhì)上有很大的區(qū)別,所以棉花不管怎么制作都不可能制作出肉松來的,那么肉松是棉花做的肯定是謠言,這個是絕對不可能的事情,所以不應(yīng)該信謠。
大部分肉松蛋糕上面的肉松都是肉松粉做的,肉松粉的主要成分是豆類,不完全是肉,因此才會在水洗后變成白色絲條狀,并不是棉花,對身體也沒有任何害處。
肉松是將肉除去水分后制成的粉末,它適宜保存,并便于攜帶。一般的肉松都是磨成了末狀物,適合兒童食用,將肉松拌進(jìn)粥里或蘸饅頭食用?;蚣尤爰t糟、白糖、醬油、熟油精制成。
肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末,它適宜保存,并便于攜帶。主要由用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分后而制成的,肉松是亞洲常見的小吃,在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。
1、制成涼拌菜——豬肉松松花蛋
味兒呱呱。大家都知松花蛋很好吃,大伙兒平常都吃一些辣椒涼拌皮蛋,或是紫菜蛋花湯,給你吃過加了豬肉松的涼拌皮蛋嗎?這但是酒店餐廳里特色菜哦,因為松花蛋有股氨味。我們把松花蛋切完擺盤后,再散上一層豬肉松,這時候豬肉松的香氣就能遮住松花蛋的味兒。擺盤后不但美觀大方并且營養(yǎng)成分。逢年過節(jié)的情況下你何不露一手,又簡單又便捷。
2、豬肉松煮粥味兒香。
豬肉松粥是廣州地區(qū)十分普遍的一種食用方法。作法非常簡單,要是將粥煮好前放進(jìn)豬肉松就可以了。但是一定要還記得一定在粥即將煮好的情況下放豬肉松。放早了味兒就并不是那麼濃了。
3、豬肉松還能夠制成餡
能夠制成餛飩餡,蛋包飯餡,能夠包湯圓。豬肉松是散的,用它來做餡是最好但是了。還能夠卷在吐司面包里邊吃,或是把吐司面包切割成兩截后抹上無鹽黃油或是蘋果醬,再撒上豬肉松,那味兒確實是棒極了。
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